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诗文	香菇梅豆炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2只 梅豆 85克 新鲜香菇 45克 辅料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 香菇梅豆炒鸡蛋的做法步骤 1 食材：鸡蛋 2 梅豆（已摘洗） 3 新鲜香菇（已洗净切片） 4 将鸡蛋打入碗中，加点料酒. 5 打成蛋液。 6 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 7 随后，利用炒鸡蛋的油，下入梅豆翻炒翻炒。 8 接着，加一些清水煮开，煮至梅豆至熟。 9 然后，合入香菇翻炒翻炒。 10 最后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下，加点盐、鸡精。 11 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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