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诗文 电饭煲酱牛肉
释义
电饭煲酱牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛后腿肉 800克
辅料
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 黄豆酱 1大勺
  • 冰糖碎 5克
  • 卤肉调料包 1个
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

电饭煲酱牛肉的做法步骤

  • 电饭煲酱牛肉的做法步骤：1
    1
    买来的新鲜牛肉冲洗干净。
  • 电饭煲酱牛肉的做法步骤：2
    2
    切成小块。
  • 电饭煲酱牛肉的做法步骤：3
    3
    沥水篮中泡去血水。
  • 电饭煲酱牛肉的做法步骤：4
    4
    准备葱段姜片，黄豆酱，干红辣椒，卤肉调料包，黄冰糖碎。
  • 电饭煲酱牛肉的做法步骤：5
    5
    将沥凈血水的牛肉放入电饭煲内胆中。
  • 电饭煲酱牛肉的做法步骤：6
    6
    加入葱段姜片和干红辣椒，以及卤肉调料包。
  • 电饭煲酱牛肉的做法步骤：7
    7
    加入清水没过食材。
  • 电饭煲酱牛肉的做法步骤：8
    8
    加入料酒1勺。
  • 电饭煲酱牛肉的做法步骤：9
    9
    加入生抽1勺。
  • 电饭煲酱牛肉的做法步骤：10
    10
    加入老抽1勺。
  • 电饭煲酱牛肉的做法步骤：11
    11
    加入耗油1勺。
  • 电饭煲酱牛肉的做法步骤：12
    12
    加入黄豆酱1大勺。
  • 电饭煲酱牛肉的做法步骤：13
    13
    加入食盐1勺。
  • 电饭煲酱牛肉的做法步骤：14
    14
    加入冰糖碎。
  • 电饭煲酱牛肉的做法步骤：15
    15
    盖上锅盖预约1小时时间进行煮制。
  • 电饭煲酱牛肉的做法步骤：16
    16
    成品图。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/19 12:53:07