食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒河虾的做法步骤
-
1河虾用清水浸泡一下（活蹦乱跳的，真是生猛。我家喵就过年了，在旁边捡漏，就差开着嘴等虾子自己跳进嘴了）。 -
2韭菜洗净沥干水。 -
3沥干水后切断备用。 -
4姜葱蒜切好。 -
5将泡过后的虾子用筛子滴干水。 -
6锅中热油将滴干水的虾子倒入加少许盐让虾子进味（拍完照之后才发现，买河虾还得赠送了一条XS的桂鱼）。 -
7中火慢慢炒干之后依次放入姜葱蒜煸香之后倒入少许料酒继续翻炒。 -
8放韭菜?点酱油鸡精。 -
9最后再放点耗油翻炒一下。 -
10一碟小河虾送饭下酒皆是绝配。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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