“蒸茼蒿。茼蒿所含的挥发油有化解油脂的作用。它含膳食纤维较多，能助消化，非常适合减肥期间食用。春季多吃些茼蒿，养脾胃，利肠胃，味道也美。并且茼蒿也能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒸茼蒿的做法步骤
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1又细又嫩的茼蒿300克。 -
2摘干净，加点白醋泡一会多洗几遍控干备用。 -
3切段。 -
4放1勺橄榄油搅拌一下，锁住水份。 -
5加2勺玉米面，两勺面粉。 -
6搅拌均匀。 -
7蒸笼布泡湿，把搅拌好的蒸菜放上，水开后把蒸笼放锅里大火蒸五分钟。 -
8这功夫调个汁。糖1勺，醋半勺，酱油2勺，番茄酱1勺，香油1勺还有大蒜半头切碎。 -
9五分钟到蒸好了。 -
10用筷子挑一挑挺爽的。 -
11装盘。 -
12浇上调汁。 -
13搅拌均匀尝一口，太好吃了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃