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诗文 碎花生拌豆腐
释义
碎花生拌豆腐的做法

食材明细

主料
  • 嫩豆腐 半斤
  • 熟花生米 一把
  • 榨菜 10克
  • 韭菜 适量
辅料
  • 两瓣
  • 油炸辣椒 1茶匙
  • 味极鲜 1茶匙
  • 白糖 少量
  • 5克
  • 味精 少量
  • 香油 适量
  • 1茶匙
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

碎花生拌豆腐的做法步骤

  • 碎花生拌豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐冲洗一下
  • 碎花生拌豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐装盘子,放蒸锅中蒸十分钟
  • 碎花生拌豆腐的做法步骤:3
    3
    花生放烤盘中烤熟晾凉
  • 碎花生拌豆腐的做法步骤:4
    4
    花生去皮备用
  • 碎花生拌豆腐的做法步骤:5
    5
    花生擀碎!榨菜,韭菜切碎!(韭菜可以换成香菜)!蒜剁末,加油炸辣椒,盐,味极鲜,醋,香油,味精,白糖,用少量的凉开水化开!
  • 碎花生拌豆腐的做法步骤:6
    6
    豆腐蒸熟取出
  • 碎花生拌豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入调好的汁子
  • 碎花生拌豆腐的做法步骤:8
    8
    撒花生,榨菜,韭菜即可
  • 碎花生拌豆腐的做法步骤:9
    9
    成品
  • 碎花生拌豆腐的做法步骤:10
    10
    成品
  • 碎花生拌豆腐的做法步骤:11
    11
    成品

小窍门

如果不吃辣的话,就别放油炸辣椒!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 20:49:31