“酸菜豆腐汤在我们这叫脑白金??拿来泡饭最好不过啦??”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
酸菜豆腐汤的做法步骤
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1豆腐滑嫩酸菜酸脆。 -
2食材准备好，这次买的豆腐脑有一点老哦?? -
3酸菜切碎炒干水分。 -
4清水加豆腐脑煮滚。 -
5加入猪油，用猪油炒素菜、做汤比植物油炒出来的香。 -
6加入酸菜。 -
7水滚放生抽、盐调味即可。 -
8洒上葱花非常爽口。
小窍门
1.豆腐脑要选择嫩的。
2.建议豆腐脑少一点汤多一点做出来的好看又好喝。
3.盐要出锅再放不然豆腐脑遇盐会沉底做出来的不好看。
2.建议豆腐脑少一点汤多一点做出来的好看又好喝。
3.盐要出锅再放不然豆腐脑遇盐会沉底做出来的不好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐