食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
南瓜浓汤的做法步骤
-
1南瓜外表洗净、入蒸锅整30分钟。 -
2蒜及洋葱切成末。 -
3蒸熟的南瓜切掉上盖、用汤匙将南瓜肉挖出备用。因为还要利用南瓜馕当容器，所以挖的时候小心、不要把南瓜皮挖穿了。烤箱预热至180°C。 -
4煮锅中火融化黄油后，加入洋葱末及蒜末翻炒至颜色变黄后，加入低筋面粉翻炒上色，最后再加入南瓜翻炒。 -
5加入水及淡奶油煮至冒泡、即关火。 -
6加入盐及黑胡椒粉调味。 -
7倒入果汁机、或使用食物调理棒将煮好的浓汤打至无明显颗粒。（我把果汁机忘在办公室了，只好用电动打蛋器尽量打，但效果很差）。 -
8南瓜馕用锡纸包起来，避免等下烤完颜色不好看。将浓汤过筛、倒入南瓜馕中，放入烤箱中加热5分钟。（我把面包片一起烤了） -
9取出南瓜汤、点上淡奶油装饰，完成。
小窍门
如果不用南瓜馕做容器，可以把南瓜切开，这样只要蒸15分钟，再取下南瓜肉。
使用的厨具：食物调理机、蒸锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 西红柿排骨煲
- 原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞！
- 豉汁蒸鲟龙
- 孜然脆骨
- 鱼香肉丝
- 糖醋排骨
- 美味拌面
- 辣拌西兰花
- 蒜香腊肉
- 蒜香翅尖
- 自制披萨
- 简易凉菜
- 日式照烧五花肉年糕
- 日式照烧素鸡
- 香菇回锅肉老豆腐
- 电饭锅做米酒
- 超简单的香葱苏打小饼干
- 叉烧炒菜心
- 营养Salad
- 玉米面地瓜粥
- 麻辣凤爪
- 【黑椒茄汁猪肝】
- 懒人最爱【菜肉饭】
- 燕麦馒头
- 糯米饼
- phantasm
- phantasmagoria
- phantasmagoric
- phantasmagorical
- phantasmal
- phantasy
- phantom
- phantom limb
- phantom pregnancy
- pharaoh
- pharisaic
- Pharisee
- pharisee
- pharma
- pharmaceutic
- 戏题胡淡庵谏和书后（宋·王遂）
- 戏题致远书房（宋·范成大）
- 戏题芈月传少司命舞集义山句（当代·石任之）
- 戏题花和尚（当代·崔荣江）
- 戏题花片（宋·许棐）
- 戏题芹尚祠（明·王世贞）
- 戏题草树（唐·张说）
- 戏题药裹（宋·范成大）
- 戏题荷花（宋·李觏）
- 戏题菊花（宋·苏辙）
- 戏题萧子所书舍（明·刘崧）
- 戏题落叶诗后（清·俞玫）
- 戏题葆真阁（宋·黄庭坚）
- 戏题葵丹向日卷（明·黄衷）
- 戏题袭美书印囊（唐·陆龟蒙）
- 泰普勒法则丛书 人人都需要的人生指导之书（套装共11册）
- PYTORCH深度学习指南（共三册编程基础+计算机视觉+序列与自然语言处理）
- 食品营养与健康 第2版
- 电子工程师手稿一线学习资料共4册
- 以毒为药：古代中国的医疗、文化与政治
- 一种具体/康承佳
- 松鼠记/吕周杭
- 哲学是什么
- 四川十大名校月考期中月考期末真卷精选 物理 高二 上 JK 2025
- PYTORCH深度学习与计算机视觉实践
- 成为母亲：一场心灵的奇异旅行
- 水滨四季漫步 从小溪到大海
- 中文版PHOTOSHOP平面广告设计与制作全视频实践228例（溢彩版）
- 西安漫游记
- 迷你世界科学侦探小说：大侦探胖哒.毒药博士的沙化陷阱/迷你创想著