食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炸丸子的做法步骤
-
1把白萝卜擦丝，用开水抄一下，这样炸出来不苦。 -
2炒好，剁碎，放盆子里。 -
3葱，姜，切沫，放盐，适量。 -
4香菜，适量，不要太多，多了苦。 -
5鸡精，十三香，食用碱。 -
6用开水或温水，烫面。 -
7打两鸡蛋。 -
8搅拌均匀，醒1-2个小时。 -
9炸的时候，不要太大。
小窍门
一定用新油，不要一次性倒够，油没劲了再加一点。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 四喜烤麸
- 清蒸海鲈
- 棉花糖咖啡
- 咸葱叶
- 酥脆原味米包片
- 酒酿小圆子
- 葡萄干吐司面包
- 糖醋薯角
- 蓑衣黄瓜
- 胡萝卜土豆藜麦糊
- 鸭蛋花菜煮面
- 蔓越莓粗粮发糕
- 盐酥鸡
- 莲藕烧鸭蛋
- 烧排骨
- 蚝油葱香茄子
- “?茄子?”茄子炒圆葱
- “?茄子?”茄子豇豆
- 蒜酱娃娃菜
- 胡萝卜烧中翅
- 沙茶香煎杏鲍菇炒茄子
- 麻辣花椒鸡
- 沙茶酱茄子
- 鲜蔬杂烩
- 西兰花咸蛋糕
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