食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
发面酥饼的做法步骤
-
1300克面粉放入容器中加3克酵母，加180克温水。 -
2合成面团醒二十分钟。 -
3150克面粉放入容器中加入80克食用油。 -
4和成油面团。 -
5醒发好的面团分成四个大小均匀的剂子。 -
6用水面团包上油面团。 -
7擀成薄饼。 -
8折叠成长条。 -
9擀薄。 -
10卷起来，从中间切开。 -
11中间弄个洞，如图。 -
12放上白糖封口。 -
13按扁。 -
14锅中刷油下入饼坯煎制两面金黄。 -
15成品图。
使用的厨具：平底锅
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