食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
牛肉锅盔的做法步骤
-
1面粉加入酵母水和成面团，醒发半小时。 -
2牛肉馅加入盐香油十三香老抽蚝油拌匀。 -
3小碗里放2勺面粉，1勺椒盐粉。 -
4泼入热油，调成油酥。 -
5醒好的面，分成剂子，擀成牛舌状。 -
6抹层油酥。 -
7铺上肉馅。 -
8卷起来，立起来摁扁。 -
9擀成饼。 -
10饼铛预热，多放点油，放入饼，盖盖煎。 -
11一面焦黄翻面，直至两面焦黄。 -
12出锅装盘。
小窍门
放肉馅时，可以下边多放点，卷到里边，馅不容易漏。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
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饼
午餐
晚餐
- 红枣黑糯米粥
- 春笋糯米烧麦
- 葱香肉松芒果面包卷
- 春笋炖羊骨
- 芝麻薄饼
- 酥香茄子
- 蒜苔红椒炒腊肉
- 豆钱钱红豆粥
- 凉拌四素
- 槐花煎饼
- 雪花西红柿
- 排骨炖玉米
- 推推乐蛋糕
- 芝士土豆千层
- 川芎鱼头汤
- 藕蒡色拉
- 浇汁蒜香油菜
- 草莓酸奶糕
- 清蒸带鱼
- 风味里脊
- 双鲜鱿鱼
- 面包机版菠萝果酱
- 芒果生梨鱼排披萨
- 豆芽粉丝
- 黄豆芽炒肉
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- semantic
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