“鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是老幼皆可食之滴菜肴，友人曰：鸭肉美，就连家里宠物都喜食之。
鸭肉烹调的方法很多，炖、烤、煮、炒、烧……营养丰富、味道鲜美。家中冰箱里面有几袋糯玉米，特意搜索了一下，玉米可否和鸭肉一起烹饪，答案是可以滴！于是乎，比划一下……”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭炖玉米的做法步骤
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1白条鸭和糯玉米 -
2鸭子洗净，切成块，可以把鸭皮剥掉。 -
3切好的鸭肉，撒上料酒，除醒，冷水下锅，断生。 -
4玉米切段，胡萝卜切断，待用。 -
5焯好的鸭肉，洗净后放入锅中，再依次放入胡萝卜、玉米、料包、葱姜、盐、啤酒、水。 -
6电压力锅一键OK，选鸡鸭肉键。 -
7智能电压力锅，排气、保温，一气呵成。 -
8鲜香酥烂，玉米把鸭汤都吸收进去，味道好极了！ -
9成品图，美美的！
小窍门
1.因事情比较忙，故使用电压力锅，推荐用铁锅或砂锅炖之，效果好一些。
2.玉米吸入鸭汤，使鸭汤更加清淡、不油腻；如果觉得鸭皮油腻可以弃之。
2.玉米吸入鸭汤，使鸭汤更加清淡、不油腻；如果觉得鸭皮油腻可以弃之。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
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