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诗文
香辣鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅中
12个
辅料
郫县豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
辣椒
适量
油
适量
酱油
适量
十三香
适量
蒜瓣
适量
中辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香辣鸡翅的做法步骤
1
热锅温油放入葱姜爆香
2
放入花椒、辣椒、蒜瓣、豆瓣酱炒出红油
3
倒入焯过的鸡翅,加翻炒一小勺酒翻炒
4
加开水,没过鸡翅,大火开锅后3分钟盖盖转中火20分钟
5
大火收汁儿,完成
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 热菜 常见菜式 荤菜
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更新时间:2026/5/8 12:27:48