网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
茭白烩虾球
释义
食材明细
主料
鲜虾
500g
茭白
四个
红椒
一只
火腿肠
一根
辅料
生姜
适量
配料
料酒
适量
白酒
适量
生粉
适量
盐
适量
生抽
适量
柠檬汁
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
茭白烩虾球的做法步骤
1
原料图。
2
将虾去除虾线,剥成虾仁,虾头处理干净,装入碗中,一旁备用。
3
虾仁洗净后,用少量盐,料酒,滴入少许白酒去腥,生粉抓匀,腌制20分钟,这样炒出的虾仁劲道有弹性。
4
茭白,火腿肠,红椒切丁。生姜切丝。
5
切好的食材汆水。
6
捞出沥干。
7
锅中倒入底油,油量多些。将腌制好的虾仁倒入,中火炸制。
8
炸成金黄色后捞出控油。一旁备用。
9
炸虾的油无需丢弃,将处理干净的虾头放入,小火熬制。
10
当熬制虾头变脆,颜色变深时捞出虾头。
11
锅中的油用漏勺滤去杂质,灌入瓶中。
12
得到的虾油烧菜,凉拌菜都可。虾头撒上椒盐可以作为小零食食用。
13
锅中留下少量底油,将汆水后步骤6的食材倒入翻炒。
14
滴入少量柠檬汁。淋上少许生抽。
15
将炸好的虾球倒入翻炒,撒上少量盐调味即可。(虾球由于提前用盐腌制,因此后期调味无需过重)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式 浙菜 产妇 朋友聚餐 秋季食谱 午餐
随便看
鸡蛋香煎豆腐
青菜蛋饺鸡汤
适合减肥人吃的&山药疙瘩汤
蛋炒饭
韭菜鸡蛋馅春卷
圆吐司
无筋豆炒肉丝
羊腩炖冬瓜
芋头炖牛肉
炸小青鱼
蘑菇汤
啤酒炖鹅
梅干菜烧饼
豆沙油酥烧饼
酱护心肉
冰花煎饺
大米蛋糕
蒸土豆饼
野米藜麦饭团
红烧猪蹄
恭喜发财
红烧牛排骨
白萝卜烧牛肉
凉拌双丝
黑芝麻汤圆
stewed noodle
stewed noodles
stewed soft
st foods
stick about
stick around
stick at
stick down
sticker paper
sticker price
sticker prices
sticker shock
stick figure
stick figures
sticking around
再过峄山(明·释今无)
再过崤关(明·汪广洋)
再过常山和昔年留别诗(宋·苏轼)
再过常州(宋·杨万里)
再过序公月夜(明·李梦阳)
再过张孝廉与张太学贾刘二茂才同集(明·卢龙云)
再过彭蠡末伏阻风将旬日忽雨来风转半日遂过(明·梁朝钟)
再过悟竹庭房(宋·顾逢)
再过故人霍元方故居因作诗以寄嗣子怡伯怡仲(明·宋讷)
再过故人霍元方故居因作诗以寄嗣子怡伯怡仲(明·宋讷)
再过斯远(宋·赵蕃)
再过新吴寺闻严焕已择卜尚未葬感赋一首(明·刘崧)
再过方山驿(宋·李复)
再过昆崙王子园叠前韵二首(明·李梦阳)
再过明府兄山居(明·韩日缵)
文化认同视域下的西夏藏传佛教研究/河北师范大学历史文化学院双一流文库
万物既伟大又渺小
国际航运反垄断法律规制研究/华东政法大学社科文库
生力军的进击
中国古代官阶制度引论
中国休闲农业年鉴
跨国公司在华子公司角色演化研究
棉花价格波动影响因素及其传递效应研究--以新疆棉区为例
秦始皇的用兵之道
读书是教师最好的修行(2终身学习终身成长)
受过学科训练的心智(精)
破译Web UI(网页UI设计规范流程与实战案例)
盈科后进(中国传统文化与新世纪的书院探索)(精)
与肿瘤相识与衰老同行(童坦君传)/老科学家学术成长资料采集工程中国科学院院士传记丛书
我的一个世纪(增订版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/23 6:23:00