“学会发面后，
做馒头，做花卷，做包子，做饼。。。
突然发现了这“香肠卷”，
有菜又有饭呀！
好吃又好看呀！
做过白面原色的，
这次用菠菜汁面做，
更漂亮了有木有？！”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香肠卷的做法步骤
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1面粉加菠菜汁酵母水和好，盖盖放温暖处。。。 -
22小时发至2倍大。。。 -
3揉至原来大。。。再饧发20分钟。。。 -
4揉好面，揉长条。。。 -
5将长条面卷到香肠上。。。 -
6卷好的香肠卷。。。 -
7盖住饧发20分钟。。。 -
8冷水下锅，水开后再蒸15分钟。。。关火后，等5分钟再开锅盖。。。 -
9成品图。。。 -
10切开图。。。 -
11摆拍。。。 -
12摆拍。。。
小窍门
发面制品不要关火马上开锅盖。。。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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早餐