“周末在野外挖了野菜，择洗干净焯水后，就可以包包子喽。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
刺儿菜肉包的做法步骤
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1原料：自发粉，猪肉，焯水的刺儿菜。 -
2猪肉加入食用油，生抽，老抽，花椒粉，蚝油，盐，搅拌均匀。
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3加入野菜搅拌均匀。
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4加入葱搅拌均匀，加香油提香。
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5自发粉倒入盆中。
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6加水和成面团。
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7分成小面剂，取一面剂擀圆。
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8包入馅料。
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9捏成包子，发酵25分钟，入锅蒸25分钟即可。
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10春季里的美食，野菜肉包。
小窍门
野菜要焯水后再用。自发粉不需要加发酵粉，直接加水和成面团。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
包子