正宗照烧鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
整只鸡腿让菜场摊主去骨，切大块。
2
鸡腿洗净放入大碗中加入黄酒或米酒抓匀，腌制15分钟。
3
准备一个小碗，加入一勺蚝油。
4
再加入1.5勺淘大黄豆酱油，（因我买的鸡腿比较大，看个人喜好加入自己喜欢的酱油），再加入一勺白糖，加入少量的盐和开水，搅拌均匀。
5
姜切片，蒜切粒，红尖椒切小圈（仅为装饰用）。
6
腌制好的鸡腿最好用厨房纸巾吸去水份。
7
起锅加入3勺左右的食用油，（根据你的鸡腿的量的多少来决定），小火煸香姜，蒜。
8
加入葱白段一起煸炒出香味。
9
把葱，姜，蒜拨到一边，再把吸好水份的鸡腿逐个放入平底锅，（不粘锅也可）先将鸡皮朝下开始煎制。
10
煎到微微泛黄时用筷子轻轻翻面继续煎制。
11
我买的分量比较大，只能分批煎制，煎好的鸡腿先放入大碗内。
12
等全部都煎好后再次放入锅内煎制。
13
淋入调好的酱汁，中大火烧开，稍等片刻最好用筷子再轻轻翻动，让它充分入味。
14
再切点葱白段备用。
15
等汁差不多收干前加入红椒圈和葱白段。
16
装盘。
17
加入薄荷叶做点缀即可，酱香味的照烧鸡腿就大功告成啦！（我也是第一次做哦，味道真的不赖呀！）

诗文	照烧鸡腿
释义	食材明细主料鸡腿 2个整只辅料蚝油 1勺酱油 1.5勺葱白 4段姜 10块蒜瓣 6块红尖椒 2个黄酒 1勺白糖 1汤匙酱香口味煎工艺半小时耗时普通难度照烧鸡腿的做法步骤 1 整只鸡腿让菜场摊主去骨，切大块。 2 鸡腿洗净放入大碗中加入黄酒或米酒抓匀，腌制15分钟。 3 准备一个小碗，加入一勺蚝油。 4 再加入1.5勺淘大黄豆酱油，（因我买的鸡腿比较大，看个人喜好加入自己喜欢的酱油），再加入一勺白糖，加入少量的盐和开水，搅拌均匀。 5 姜切片，蒜切粒，红尖椒切小圈（仅为装饰用）。 6 腌制好的鸡腿最好用厨房纸巾吸去水份。 7 起锅加入3勺左右的食用油，（根据你的鸡腿的量的多少来决定），小火煸香姜，蒜。 8 加入葱白段一起煸炒出香味。 9 把葱，姜，蒜拨到一边，再把吸好水份的鸡腿逐个放入平底锅，（不粘锅也可）先将鸡皮朝下开始煎制。 10 煎到微微泛黄时用筷子轻轻翻面继续煎制。 11 我买的分量比较大，只能分批煎制，煎好的鸡腿先放入大碗内。 12 等全部都煎好后再次放入锅内煎制。 13 淋入调好的酱汁，中大火烧开，稍等片刻最好用筷子再轻轻翻动，让它充分入味。 14 再切点葱白段备用。 15 等汁差不多收干前加入红椒圈和葱白段。 16 装盘。 17 加入薄荷叶做点缀即可，酱香味的照烧鸡腿就大功告成啦！（我也是第一次做哦，味道真的不赖呀！）使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人春季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐
随便看	平底锅版迷你米批萨清心解暑助消化——凉拌茄子简单早餐－－饭团家常茄子腊味杂蔬焖饭双椒木耳炒鸡蛋香炸银鱼排紫包滑蛋干烧平鱼黄金炒馒头好苹果排挤坏毒素--酸奶水果捞明珠虾球辣香海带丝草头干饺葱烧大虾肉丝炒豇豆 [我爱我的家]香菇木耳炒鸡杂咖喱土豆麻酱菠菜墩【鲁菜】--醋溜土豆丝木耳炒肉片炒双菇西红柿炒鸡蛋云吞的两种包法---鲜肉云吞黑木耳炒肉片天年什么什么的成语天府之国天府之土天府什么什么的成语天开什么什么的成语天开图画天开地辟天怒人怨天怒什么什么的成语天怒民怨天恩什么什么的成语天恩祖德天悬什么什么的成语天悬地隔天惊什么什么的成语寄彦文（宋·王洋）寄彦文（宋·程俱）寄彦猷移镇钱塘（宋·刘攽）寄彦猷阁老某前岁奉使还领扬州今彦猷亦自境（宋·陆佃）寄彦章内翰（宋·李正民）寄彦章内翰（宋·李正民）寄彦通（元·刘因）寄彬上人（明·程通）寄彬中（明·徐渭）寄彬州孙通守振武闻溯湘将至八桂（宋末元初·方回）寄彭万里给事时参山西政（明·孙蕡）寄彭中和（元末明初·郭钰）寄彭仲谋兼柬令弟羡门（清·周筼）寄彭修撰李吉士二同年（明·李昌祺）寄彭元思（宋·赵蕃）数学(6下RJ升级版)/新经典练与测英语(4下人教版)/浙江期末英语(8下人教版)/浙江期末建筑CAD实训教程(高职高专土建类工学结合十三五规划教材) 小学语文创新阅读AB卷(5年级) 语文(9上)/晨读晚练小学同步阅读(2上)/5·3天天练引导联考(头像照片)/央美有约清宫林则徐档案汇编(13)(精) 语文(3上RJ)/阳光同学一线名师全优好卷司法文件选解读(2018.4总第64辑)/司法工作丛书数学(6上RJ)/计算培优孔子(彩图注音无障碍阅读)/启蒙学国学/国家教育部推荐新课标必读国学丛书我的母语课(3年级1) 英语(4上人教版)/浙江期末

食材明细

照烧鸡腿的做法步骤