正宗照烧鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
整只鸡腿让菜场摊主去骨，切大块。
2
鸡腿洗净放入大碗中加入黄酒或米酒抓匀，腌制15分钟。
3
准备一个小碗，加入一勺蚝油。
4
再加入1.5勺淘大黄豆酱油，（因我买的鸡腿比较大，看个人喜好加入自己喜欢的酱油），再加入一勺白糖，加入少量的盐和开水，搅拌均匀。
5
姜切片，蒜切粒，红尖椒切小圈（仅为装饰用）。
6
腌制好的鸡腿最好用厨房纸巾吸去水份。
7
起锅加入3勺左右的食用油，（根据你的鸡腿的量的多少来决定），小火煸香姜，蒜。
8
加入葱白段一起煸炒出香味。
9
把葱，姜，蒜拨到一边，再把吸好水份的鸡腿逐个放入平底锅，（不粘锅也可）先将鸡皮朝下开始煎制。
10
煎到微微泛黄时用筷子轻轻翻面继续煎制。
11
我买的分量比较大，只能分批煎制，煎好的鸡腿先放入大碗内。
12
等全部都煎好后再次放入锅内煎制。
13
淋入调好的酱汁，中大火烧开，稍等片刻最好用筷子再轻轻翻动，让它充分入味。
14
再切点葱白段备用。
15
等汁差不多收干前加入红椒圈和葱白段。
16
装盘。
17
加入薄荷叶做点缀即可，酱香味的照烧鸡腿就大功告成啦！（我也是第一次做哦，味道真的不赖呀！）

诗文	照烧鸡腿
释义	食材明细主料鸡腿 2个整只辅料蚝油 1勺酱油 1.5勺葱白 4段姜 10块蒜瓣 6块红尖椒 2个黄酒 1勺白糖 1汤匙酱香口味煎工艺半小时耗时普通难度照烧鸡腿的做法步骤 1 整只鸡腿让菜场摊主去骨，切大块。 2 鸡腿洗净放入大碗中加入黄酒或米酒抓匀，腌制15分钟。 3 准备一个小碗，加入一勺蚝油。 4 再加入1.5勺淘大黄豆酱油，（因我买的鸡腿比较大，看个人喜好加入自己喜欢的酱油），再加入一勺白糖，加入少量的盐和开水，搅拌均匀。 5 姜切片，蒜切粒，红尖椒切小圈（仅为装饰用）。 6 腌制好的鸡腿最好用厨房纸巾吸去水份。 7 起锅加入3勺左右的食用油，（根据你的鸡腿的量的多少来决定），小火煸香姜，蒜。 8 加入葱白段一起煸炒出香味。 9 把葱，姜，蒜拨到一边，再把吸好水份的鸡腿逐个放入平底锅，（不粘锅也可）先将鸡皮朝下开始煎制。 10 煎到微微泛黄时用筷子轻轻翻面继续煎制。 11 我买的分量比较大，只能分批煎制，煎好的鸡腿先放入大碗内。 12 等全部都煎好后再次放入锅内煎制。 13 淋入调好的酱汁，中大火烧开，稍等片刻最好用筷子再轻轻翻动，让它充分入味。 14 再切点葱白段备用。 15 等汁差不多收干前加入红椒圈和葱白段。 16 装盘。 17 加入薄荷叶做点缀即可，酱香味的照烧鸡腿就大功告成啦！（我也是第一次做哦，味道真的不赖呀！）使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人春季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐
随便看	牛肉海带汤豆角丸子炖土豆芋泥肉松手抓饼豌豆玉米粒炒虾仁西红柿炖冻豆腐牛肉西红柿炖土豆胡萝卜清凉绿豆粥夏日绿豆汤＃面食＃荠菜饼鸡蛋仔荠菜摊鸡蛋香煎豆腐火腿白菜粥酸奶纸杯蛋糕快手鸡蛋布丁免打发版蛋黄饼干桑葚果奶昔红豆糊酱油鸡脚魔芋凉皮红烧牛骨头西兰花素炒鹅蛋空气炸锅版炸鸡排上汤海参鹌鹑蛋炸土豆掩什么什么卢的成语掩什么什么善的成语掩什么什么声的成语掩什么什么备的成语掩什么什么姿的成语掩什么什么泣的成语掩什么什么疾的成语掩什么什么目的成语掩什么什么窆的成语掩什么什么笑的成语掩什么什么美的成语掩什么什么胔的成语掩什么什么胡的成语掩什么什么色的成语掩什么什么芦的成语送徐州李判官供给役满归（元·成廷圭）送徐州签判李廷评（宋·梅尧臣）送徐州薛尚书（唐·张蠙）送徐州韦仅行军（唐·姚合）送徐州高仆射赴镇（唐·白居易）送徐巢友还山（明·葛一龙）送徐布政之广东（明·唐文凤）送徐布政之广东（明·王称）送徐希孟之沅湘（明·王汝玉）送徐干臣（宋·王安中）送徐平父往水南（宋·刘克庄）送徐序仔还嘉兴（明末清初·屈大均）送徐庭兰归包山（明·王汝玉）送徐庭舒省亲（明·王绅）送徐庾清钱柏园归越（明末清初·程可则）禽病防治技术(全国农业高职院校十二五规划教材) 淀粉制品加工技术(高等职业教育十二五规划教材) 即兴演奏式音乐治疗方法(附光盘) 烹饪英语(中等职业教育旅游服务类专业教材) 药食同源物品使用手册(既是食品又是药品的物品) 笨爸爸是上帝恩赐的礼物(我们不能忽略的恩情) AQ逆商/培养未来的孩子 EQ情商/培养未来的孩子中华青少年万事问/学习小博士最不可思议的神秘奇闻(彩图版)/360度全景探秘难倒大人的数学题/学习小博士难倒大人的语文题/学习小博士 CQ创意/培养未来的孩子 FQ财商/培养未来的孩子青少年最爱玩的500个脑筋急转弯/思维的盛宴

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照烧鸡腿的做法步骤