正宗照烧鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
整只鸡腿让菜场摊主去骨，切大块。
2
鸡腿洗净放入大碗中加入黄酒或米酒抓匀，腌制15分钟。
3
准备一个小碗，加入一勺蚝油。
4
再加入1.5勺淘大黄豆酱油，（因我买的鸡腿比较大，看个人喜好加入自己喜欢的酱油），再加入一勺白糖，加入少量的盐和开水，搅拌均匀。
5
姜切片，蒜切粒，红尖椒切小圈（仅为装饰用）。
6
腌制好的鸡腿最好用厨房纸巾吸去水份。
7
起锅加入3勺左右的食用油，（根据你的鸡腿的量的多少来决定），小火煸香姜，蒜。
8
加入葱白段一起煸炒出香味。
9
把葱，姜，蒜拨到一边，再把吸好水份的鸡腿逐个放入平底锅，（不粘锅也可）先将鸡皮朝下开始煎制。
10
煎到微微泛黄时用筷子轻轻翻面继续煎制。
11
我买的分量比较大，只能分批煎制，煎好的鸡腿先放入大碗内。
12
等全部都煎好后再次放入锅内煎制。
13
淋入调好的酱汁，中大火烧开，稍等片刻最好用筷子再轻轻翻动，让它充分入味。
14
再切点葱白段备用。
15
等汁差不多收干前加入红椒圈和葱白段。
16
装盘。
17
加入薄荷叶做点缀即可，酱香味的照烧鸡腿就大功告成啦！（我也是第一次做哦，味道真的不赖呀！）

诗文	照烧鸡腿
释义	食材明细主料鸡腿 2个整只辅料蚝油 1勺酱油 1.5勺葱白 4段姜 10块蒜瓣 6块红尖椒 2个黄酒 1勺白糖 1汤匙酱香口味煎工艺半小时耗时普通难度照烧鸡腿的做法步骤 1 整只鸡腿让菜场摊主去骨，切大块。 2 鸡腿洗净放入大碗中加入黄酒或米酒抓匀，腌制15分钟。 3 准备一个小碗，加入一勺蚝油。 4 再加入1.5勺淘大黄豆酱油，（因我买的鸡腿比较大，看个人喜好加入自己喜欢的酱油），再加入一勺白糖，加入少量的盐和开水，搅拌均匀。 5 姜切片，蒜切粒，红尖椒切小圈（仅为装饰用）。 6 腌制好的鸡腿最好用厨房纸巾吸去水份。 7 起锅加入3勺左右的食用油，（根据你的鸡腿的量的多少来决定），小火煸香姜，蒜。 8 加入葱白段一起煸炒出香味。 9 把葱，姜，蒜拨到一边，再把吸好水份的鸡腿逐个放入平底锅，（不粘锅也可）先将鸡皮朝下开始煎制。 10 煎到微微泛黄时用筷子轻轻翻面继续煎制。 11 我买的分量比较大，只能分批煎制，煎好的鸡腿先放入大碗内。 12 等全部都煎好后再次放入锅内煎制。 13 淋入调好的酱汁，中大火烧开，稍等片刻最好用筷子再轻轻翻动，让它充分入味。 14 再切点葱白段备用。 15 等汁差不多收干前加入红椒圈和葱白段。 16 装盘。 17 加入薄荷叶做点缀即可，酱香味的照烧鸡腿就大功告成啦！（我也是第一次做哦，味道真的不赖呀！）使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人春季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐
随便看	芸豆沙麻薯红豆沙月饼凉拌苦瓜做宝贝喜欢的包包——刺猬小糖包苦瓜胡萝卜炒肉片广式月饼——自制豆沙馅月饼清香经典派——果粒苹果派镂空双色月饼豆沙酥碎花猪肉末椒盐香菇月圆中秋---------【椰香双豆沙月饼】自制韩味儿【荞麦炸酱面】又到一年月圆时-----自制白芸豆豆沙美味地瓜饼花生酱小点心【自制红豆沙】--- 广式月饼馅椒盐基围虾藕夹椒盐芝麻月饼芒果蛋挞白菜干煲猪肺油炸连藕夹肉烤鲈鱼米粉孜然锅巴雨魄什么什么的成语雪上什么什么的成语雪上加霜雪中什么什么的成语雪中送炭雪中高士雪中鸿爪雪什么丰什么的成语雪什么什么仇的成语雪什么什么几的成语雪什么什么南的成语雪什么什么士的成语雪什么什么天的成语雪什么什么子的成语雪什么什么山的成语记梦（宋·华岳）记梦（宋·周密）记梦（宋·喻良能）记梦（宋·晁说之）记梦（宋·李似权）记梦（宋·李刘）记梦（宋·杨冠卿）记梦（宋·洪咨夔）记梦（宋·洪朋）记梦（宋·洪朋）记梦（宋·王十朋）记梦（宋·王安石）记梦（宋·胡寅）记梦（宋·舒岳祥）记梦（宋·苏轼）大鼻子的故事/经典怀旧新木偶奇遇记/经典怀旧朝花夕拾/经典怀旧落花生/经典怀旧爱咏梅的音乐家(姜夔)/经典少年游就这900句玩转日语(附光盘) 挑战孩子思维能力的100个侦探故事(第2辑米老鼠黄金故事集) 挑战孩子思维能力的100个侦探故事(米老鼠黄金故事集) 面对明天让我们从容些(世界编)/小公民文学读本真话比整个世界的分量还重(国家编)/小公民文学读本第一次遭遇不公正(社会编)/小公民文学读本相约星期二(家庭编)/小公民文学读本真理面前半步也不后退(个人编)/小公民文学读本朱自清散文精选(名师解读释疑学生版)/中国现代文学经典郁达夫小说精选(名师解读释疑学生版)/中国现代文学经典

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照烧鸡腿的做法步骤