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诗文
香菇油菜
释义
食材明细
主料
香菇
100g
油菜
150g
辅料
食盐
一勺
鸡粉
一勺
食用油
适量
生抽
一勺
生粉
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香菇油菜的做法步骤
1
油菜洗净挑些大朵的备用,香菇洗净切成片备用。
2
锅中放入清水烧开后加入鸡粉,食盐,油,搅拌均匀后把油菜放入去烫熟后捞出沥干水分,摆盘。
3
锅中倒入适量的油,烧热后倒入香菇爆炒一下。
4
加入适量的清水,翻炒片刻(确保香菇完全熟透)。
5
把鸡粉,盐,生抽,生粉加入少量的水搅拌均匀后倒入。
6
翻炒至收汁后倒入油菜中间即可。
7
完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/22 20:53:34