食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑胡椒香煎杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇，葱，蒜，小辣椒，黑胡椒，蒸鱼豉油准备好，没有蒸鱼豉油的话可以用生抽代替。 -
2杏鲍菇切片7-8毫米厚，切片之后的杏鲍菇单面交叉刮刀，这里下刀要请一点不要切断哦。 -
3盘中倒入适量蒸鱼豉油，没有蒸鱼豉油的就用生抽代替。在撒上少量黑胡椒粉拌匀，切好的杏鲍菇均匀的沾上汤汁，放在一边。 -
4葱蒜小米椒切小段，蒜切碎。不爱吃辣的可以少放或不放辣椒。 -
5冷锅下油，放入切好的葱蒜辣椒轻微炒一下。 -
6将杏鲍菇均匀的码上，开中小火慢慢煎，这个时候杏鲍菇会析出水分，所以做菜过程中不需要加水。 -
7如果觉得淡的话可以加入少量的盐或者生抽，等杏鲍菇析出来的水分烧干，两面微焦就可以出锅啦，这个时候的口感是最好的。 -
8最后撒上新鲜的小葱末，搞定～
小窍门
煎的时候不要用大火，容易焦。杏鲍菇选择直的比较好切，女生的话一根就够了，再配个汤正好～杏鲍菇是不吸油的，出锅的时候油基本就留在锅里了，口感Q弹咸香，也比较清淡。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 开洋炒茄子
- 炸土豆墩子
- 黄金珍珠丸子
- 家庭版麻辣烫，越热越要吃
- 茄子肉丁手擀面
- 五香卤牛肉
- 秋葵肉未蒸蛋
- 鱼香金针菇
- 红糖米糕
- 口水冬瓜
- 金针菇番茄鸡蛋汤
- 南瓜奶香鸽子馒头
- 天鹅泡芙
- 干贝粥
- 肉馅饼
- 炸油豆腐（空气炸锅版）
- 迷茫蛋挞
- 金顶寿司
- 清卤鹌鹑蛋
- 低糖菠菜戚风
- 脆底小面包
- 菠萝蛋炒饭
- 酸奶芒果冰淇淋
- 可可麻薯蜜豆包
- 双豆肉丝
- 说大人则藐之
- 说大什么什么的成语
- 说女人气质好的成语_四字词语23条
- 说好什么什么的成语
- 说好嫌歹
- 说好说歹
- 说实话我对棋类游戏不感兴趣用英语怎么说
- 说家什么什么的成语
- 说家克计
- 说得什么什么的成语
- 说得行不得
- 说得轻巧
- 说我想说的用英语怎么说
- 说时什么什么的成语
- 说时迟，那时快
- 闻开化兵乱问讯吾廷介父子（明·孙一元）
- 闻开化用兵寄思道（明·郑善夫）
- 闻开放改革有喜（当代·陈振家）
- 闻开江相国宋下世二首（唐·杜牧）
- 闻弇州续集杀青寄怀王囧伯昆季四首（明·胡应麟）
- 闻式如弟读书声有作（明·谢元汴）
- 闻弘至赴秋选（明·张弼）
- 闻张伯真割奉粟二十斛见遗而书未至戏题小篇（宋·周紫芝）
- 闻张侍御升大理卿复升都御史（明·薛瑄）
- 闻张六复弃官归（宋·刘敞）
- 闻张助甫乞归不允二首（明·欧大任）
- 闻张助甫擢宁夏中丞喜而有作四首（明·胡应麟）
- 闻张吏部督海运归咏怀奉简（元·傅若金）
- 闻张处士竹林甚盛欲观未能兼简王一秀才（明·袁凯）
- 闻张子荩廷捷之作奉内山尊公（明·徐渭）
- 乘法口诀表/学习助力表
- 社区居民以案释法读本(第2版全国八五普法统编教材)
- 我的涂色本(4岁)
- 申论通解(2022版公务员录用考试名家系列专业教材)
- 动脉粥样硬化表观遗传学研究前沿及技术
- 小学生同步作文全程指导(4年级上下册合订本)
- 小学生同步作文全程指导(2年级上下册合订本)
- 百年百工/水利百年丛书
- 唐柳公权玄秘塔碑/西安碑林名碑名帖
- 盾构隧道内部双层预制结构设计施工关键技术
- 中华人民共和国监察法实施条例
- 食品微生物检验(现代学徒制试点教材)/数字化多媒体教材系列
- 精神健康与心理苦痛(社会科学的研究对象)/玉润健康研究文库
- 金融资产评估
- 看不见的舰队/人文大课堂