食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雷笋烧牛蛙的做法步骤
-
1食材：雷笋、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段 -
2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。 -
3放在案板上切成滚刀块，待用。 -
4将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。 -
5将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
7随后，下入剁好的牛蛙翻炒翻炒。 -
8接着，加适量的料酒。 -
9加适量的清水。 -
10煮开。 -
11然后，合入焯好的雷笋翻动一下煮开至熟。 -
12最后，加适量的郫县豆瓣酱。 -
13加适量的生抽。 -
14加适量的香醋。 -
15加适量的白糖。 -
16加适量的盐。 -
17加适量的味精。 -
18调味炒匀。 -
19搁入葱段，即成。 -
20出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
老人
川菜
朋友聚餐
午餐
- 酱香带鱼
- 酸辣蕨根粉
- #面食#玉米面软饼
- 冬瓜肉丸汤
- 油豆腐拌紫甘蓝
- 鱼香肉丝
- 白菜肉丸汤
- 白菜炒过水肥肉
- 粉葛黑芝麻羹
- 韩式五花肉
- *团圆饭*喜气洋洋
- 宴客菜肴一一清蒸鳕鱼
- 鸡蛋炒菠菜
- 白灼秋葵
- 冻豆腐酸菜白肉煲
- 香辣白玉菇
- 木耳炒五花肉
- 鱼香杏鲍菇
- #家乡的味道# 冰糖酸梨山楂汤
- 青菜长寿汤面
- 炸馒头
- 香辣手撕包菜
- 自创双墨相拌
- 柠檬茶
- 凉拌苦菊
- 蹈什么履什么的成语
- 蹈什么循什么的成语
- 蹈什么探什么的成语
- 蹈什么握什么的成语
- 蹈什么旧什么的成语
- 蹈什么死什么的成语
- 蹈什么汤什么的成语
- 蹈什么袭什么的成语
- 蹈什么覆什么的成语
- 蹈什么赴什么的成语
- 蹈什么践什么的成语
- 蹈什么饮什么的成语
- 蹈仁什么什么的成语
- 蹈仁履义
- 蹈其什么什么的成语
- 赵婺州挽诗（宋·项安世）
- 赵子充示竹夫人诗盖凉寝竹器憩臂休膝似非夫（宋·黄庭坚）
- 赵子华乃蹶弛之士齿新气锐痛饮豪吟座中未有（元·周权）
- 赵子固兰蕙卷（元末明初·钱逵）
- 赵子固水仙图（宋·程骧）
- 赵子固画梅（元·吴师道）
- 赵子容任温州司法终日看册子而事自理又新廪（宋·叶适）
- 赵子昂为袁清容画春景仿小李（元·高克恭）
- 赵子昂为袁清容画秋景仿大李次韵（元·黄公望）
- 赵子昂人马图（元·郭天锡）
- 赵子昂仿张僧繇（元·黄公望）
- 赵子昂仿陆探微笔意（元·黄公望）
- 赵子昂仿顾恺之（元·邓文原）
- 赵子昂仿顾长康（元·邓文原）
- 赵子昂画夏景仿王摩诘次韵为袁清容学士（元·柯九思）
- 2030(发生在美国的真实故事)
- 锐词(2010-2012)
- 百鱼工笔技法(美术专业指导教材)
- 路雨年工笔鱼新作
- 任伯年人物画精品集
- 能量和运动(精)/不列颠图解科学丛书
- 技术(精)/不列颠图解科学丛书
- 生态学(精)/不列颠图解科学丛书
- 环境(精)/不列颠图解科学丛书
- 宇宙(精)/不列颠图解科学丛书
- 岩石和矿物(精)/不列颠图解科学丛书
- 火山和地震(精)/不列颠图解科学丛书
- 天气和气候(精)/不列颠图解科学丛书
- 遗传和进化(精)/不列颠图解科学丛书
- 无脊椎动物(精)/不列颠图解科学丛书