食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇秋葵炒猪肉的做法步骤
-
1猪肉切开，皮和肉分开放。肉放盐，白糖，生粉。 -
2拌匀腌制一会。 -
3秋葵和香菇干用水煮熟。 -
4秋葵香菇沥水。 -
5香菇切块，放瘦肉一起。 -
6锅热一下，放入小量油，加入猪皮，爆油。 -
7爆到猪皮金黄色，放入姜蒜。 -
8放入瘦肉翻炒。 -
9炒得有点干，但又未熟。 -
10放两三滴白酒，马上盖盖子，收慢火。 -
11十秒后打开，放入秋葵炒一会。 -
12加入用清水，生抽，生粉，白糖做的汁，量不用太多，翻炒收汁即可。 -
13完成，非常美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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