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诗文 香菇秋葵炒猪肉
释义
香菇秋葵炒猪肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 400g
  • 秋葵 6个
  • 香菇干 4个
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 生粉 适量
  • 白酒 小量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇秋葵炒猪肉的做法步骤

  • 香菇秋葵炒猪肉的做法步骤：1
    1
    猪肉切开，皮和肉分开放。肉放盐，白糖，生粉。
  • 香菇秋葵炒猪肉的做法步骤：2
    2
    拌匀腌制一会。
  • 香菇秋葵炒猪肉的做法步骤：3
    3
    秋葵和香菇干用水煮熟。
  • 香菇秋葵炒猪肉的做法步骤：4
    4
    秋葵香菇沥水。
  • 香菇秋葵炒猪肉的做法步骤：5
    5
    香菇切块，放瘦肉一起。
  • 香菇秋葵炒猪肉的做法步骤：6
    6
    锅热一下，放入小量油，加入猪皮，爆油。
  • 香菇秋葵炒猪肉的做法步骤：7
    7
    爆到猪皮金黄色，放入姜蒜。
  • 香菇秋葵炒猪肉的做法步骤：8
    8
    放入瘦肉翻炒。
  • 香菇秋葵炒猪肉的做法步骤：9
    9
    炒得有点干，但又未熟。
  • 香菇秋葵炒猪肉的做法步骤：10
    10
    放两三滴白酒，马上盖盖子，收慢火。
  • 香菇秋葵炒猪肉的做法步骤：11
    11
    十秒后打开，放入秋葵炒一会。
  • 香菇秋葵炒猪肉的做法步骤：12
    12
    加入用清水，生抽，生粉，白糖做的汁，量不用太多，翻炒收汁即可。
  • 香菇秋葵炒猪肉的做法步骤：13
    13
    完成，非常美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间：2025/12/22 19:19:06