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诗文	木瓜焖鸭
释义	食材明细 主料 番鸭 半只 木瓜 半个 辅料 生抽 适量 柱侯酱 适量 甜香 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 木瓜焖鸭的做法步骤 1 准备原材料 2 准备原材料 3 汆水去血水 4 葱切段，姜切切片 5 热锅下姜葱 6 下番鸭大火炒，略带焦面 7 煸炒出油 8 放入沙锅加两碗水，放3勺柱候酱 9 生抽一勺 10 大火开后转小火焖半小时 11 木瓜半个去皮切块 12 半小时后下切块木瓜 13 中火或小火再炖15一20分钟 14 成品 使用的厨具：煮锅 所属分类： 家常菜   私房菜
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