食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黄豆炖猪蹄的做法步骤
-
1黄豆提前用水泡发 -
2猪脚斩块后在沸水里焯一下 -
3焯过的猪脚洗浄沥干 -
4准备调料(几个辣椒,一块桂皮,一块姜) -
5锅内炒好糖色,倒猪脚下去翻炒 -
6随后加一小勺料酒,一勺生抽,下姜,桂皮与辣椒,加适量盐继续炒 -
7当猪脚都均匀的裹上颜色后,倒入泡好的黄豆 -
8最后加水开始炖了,一个半小时就可以了,时间可以自行掌握 -
9装盘开吃
小窍门
关于炒糖色那里我没有具体的说明,因为我以前的菜谱里都有详细说明的,在这里我就没啰嗦了
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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- 萝卜缨香菇粉条包
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- 萝卜烧牛腩
- 香煎黄鱼块
- 咖喱牛腩
- 红烧牛肉面
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- 卤鸡胗鸡爪
- 蟹粉豆腐汤捞面
- 蒜末拌红薯叶
- 鱼丸热汤面
- 柠檬鸡爪
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- 清蒸大闸蟹
- 辣炒皮皮虾
- 百香果奶冻
- 香酥刀鱼
- 自制豆沙包
- 什么什么之谅的成语
- 什么什么之谈的成语
- 什么什么之谊的成语
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- 什么什么之谜的成语
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- 什么什么之豕的成语
- 什么什么之财的成语
- 什么什么之责的成语
- 什么什么之贤的成语
- 什么什么之败的成语
- 什么什么之质的成语
- 用茂卿兄韵呈定山先生（明·李承箕）
- 用范叔刚韵送陈亮功同年（宋·孙应时）
- 用萧敬夫韵（宋·文天祥）
- 用葵轩送定叟平时兄弟间首句送季永弟赴省（宋·吴泳）
- 用蒋伯威韵贺马易之自京回（元·张仲深）
- 用蒋成甫韵贺虞退夫生子且以相名之（宋·魏了翁）
- 用蓬莱法酿酒成以四壶寄越州程给事三首（宋·赵抃）
- 用蔡伯世韵作诗寄之兼简吕居仁兄弟十首（宋·饶节）
- 用薛正之韵（元·耶律楚材）
- 用薛郎所寄示诗三韵（宋·晁公溯）
- 用虞提刑见寄诗韵答之（宋·洪咨夔）
- 用蜀行送徐隆庆守金州（宋·洪咨夔）
- 用袁待制送行韵（元·王士熙）
- 用西冈老人留别诗韵以赆其行二首（元·耶律铸）
- 用西林旧韵二首（宋·朱熹）
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