食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黄豆炖猪蹄的做法步骤
-
1黄豆提前用水泡发 -
2猪脚斩块后在沸水里焯一下 -
3焯过的猪脚洗浄沥干 -
4准备调料(几个辣椒,一块桂皮,一块姜) -
5锅内炒好糖色,倒猪脚下去翻炒 -
6随后加一小勺料酒,一勺生抽,下姜,桂皮与辣椒,加适量盐继续炒 -
7当猪脚都均匀的裹上颜色后,倒入泡好的黄豆 -
8最后加水开始炖了,一个半小时就可以了,时间可以自行掌握 -
9装盘开吃
小窍门
关于炒糖色那里我没有具体的说明,因为我以前的菜谱里都有详细说明的,在这里我就没啰嗦了
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜芹菜炒笋干
- 酸奶鸡蛋糕
- 烤花生
- 火锅龙利鱼
- 冬日暖饮–红糖碎碎姜奶茶
- 玉米豌豆炒虾仁
- 干白菜炖粉条
- 小油条
- 简化版小面
- 烙韭菜盒子
- 自制蛋黄沙拉酱
- 胡萝卜荷兰豆炒腐竹
- 牛肉炖木瓜
- 地瓜烙
- 紫甘蓝饭团
- 咖喱牛肉
- 橙子蛋糕
- 营养减脂饭团
- 大葱大酱拌米饭
- 电饭锅焖土豆饭
- 烧椒皮蛋
- 炝炒小青菜
- 麻婆豆腐
- 乾隆白菜
- 手撕香菜卤牛肉
- chipping
- chippings
- chippy
- chips
- chipset
- chip shop
- chip shot
- chirality
- chirography
- chiromancy
- chiropodist
- chiropody
- chiropractic
- chiropractor
- chirp
- 见天地心（宋·叶茵）
- 见天地心（宋末元初·黄庚）
- 见太行山（宋·王安中）
- 见夫妇汲水灌苗者拟古子夜歌二首（选一）（近现代·陈湋）
- 见姬人诗（南北朝·萧纶）
- 见子大后寄（宋·苏泂）
- 见子由与孔常父唱和诗，辄次其韵。余昔在馆（宋·苏轼）
- 见子瞻粲字韵诗和答三人四返不困而愈崛奇辄（宋·黄庭坚）
- 见孟尝养士及叔孙演礼故碑（明·郭之奇）
- 见学院诸生作诗因和（宋·吕希纯）
- 见安妃像（宋·蔡京）
- 见宋拾遗题名处感而成诗（唐·杜牧）
- 见宋荔裳遗诗凄然有作（明末清初·施闰章）
- 见宫监走马（明·袁宏道）
- 见家鸭浴于堂㘭感赋（明·刘崧）
- 琼姿玉骨(明清德化白瓷精品展)(精)
- 传承经典收藏文明(中国首届篆刻艺术名家作品收藏展作品集)
- 礼乐余响(朱载堉与儒家乐教)
- 雪泥鸿爪(名人信札研究1)/北京新文化运动纪念馆馆藏文物研究系列丛书
- 社会权力的起源(中国史前葬仪中的社会与观念)
- 赛尔号精灵集合大图鉴(14官方第14版)
- 工笔花鸟(1)/新编养心斋描摹画谱
- 工笔花鸟(2)/新编养心斋描摹画谱
- 姹紫嫣红(马得昆曲画集)(精)
- 孙晓云书小楷老子道德经(精)
- 何震宇书法精品集
- 大匠踪迹(傅抱石绘画发展历程)(精)
- 中西艺术文化背景比较
- 汽车摄影--美国的车文化
- 文的电子时代