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诗文 春笋炒腊肉
释义
春笋炒腊肉的做法

食材明细

主料
  • 腊肉 适量
  • 春笋 适量
辅料
  • 蒜苗 适量
调料
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

春笋炒腊肉的做法步骤

  • 春笋炒腊肉的做法步骤：1
    1
    春笋剥净洗净切细备用。
  • 春笋炒腊肉的做法步骤：2
    2
    锅中水烧开将春笋焯烫一下水。
  • 春笋炒腊肉的做法步骤：3
    3
    蒜苗洗净切段，蒜头拍扁去皮衣。
  • 春笋炒腊肉的做法步骤：4
    4
    烟薰腊肉清水泡过后去皮切薄片。
  • 春笋炒腊肉的做法步骤：5
    5
    热锅放入腊肉煸炒出油脂。
  • 春笋炒腊肉的做法步骤：6
    6
    放入蒜片炒出蒜香。
  • 春笋炒腊肉的做法步骤：7
    7
    将春笋放入锅中大火翻炒。
  • 春笋炒腊肉的做法步骤：8
    8
    少许盐调味翻炒。
  • 春笋炒腊肉的做法步骤：9
    9
    再加入少许的蚝油翻炒均匀入味。
  • 春笋炒腊肉的做法步骤：10
    10
    放入蒜苗头翻炒至断生。
  • 春笋炒腊肉的做法步骤：11
    11
    出锅前再把蒜苗叶下锅炒匀即可。
  • 春笋炒腊肉的做法步骤：12
    12
    成品。
  • 春笋炒腊肉的做法步骤：13
    13
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  
随便看

　

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更新时间：2026/3/16 0:11:39