食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茭白炒肉片的做法步骤
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1茭白，胡萝卜洗净，猪肉切片放料酒，盐，淀粉腌10分钟。 -
2茭白胡萝卜切片。
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3锅中放油炒猪肉至变色捞出。
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4锅中留油稍炒胡萝卜。
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5放入茭白大火翻炒。
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6放入肉片炒匀盛出。
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7锅中留油炒干红辣椒和葱姜蒜出香味。
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8放入炒熟的茭白胡萝卜和肉片，放生抽，料酒，白糖大火炒匀。
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9装盘。
使用的厨具：炒锅
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