“自己瞎琢磨出来的，不辣，味道挺棒，盐可以少放些，因为撒尿牛丸是有盐的。炒黑木耳会噼啪响，不用怕，有终级武器一一大锅盖。挡着就好了。不用炒好久，及时倒入水煮之，就安全了。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑木耳炒撒尿牛丸的做法步骤
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1鹌鹑蛋剥壳。 -
2锅里放油，中小火，盖好盖子，炸至金黄。（不时的翻拌，可以用锅盖挡着自己，以免溅油）
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3黑木耳泡水，洗净，准备好大蒜子，小红椒。
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4锅里放油，放入黑木耳，撒尿牛丸，翻拌几下，马上倒适量水。
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5盖好盖子，大火煮2分钟后，放入鹌鹑蛋。
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6放盐，生抽，翻炒，煮至水干。
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7盛起撒葱即可。
使用的厨具：炒锅
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