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诗文 虾干鹌鹑蛋大白菜煲
释义
虾干鹌鹑蛋大白菜煲的做法

食材明细

主料
  • 大白菜 340克
  • 鹌鹑蛋 150克
  • 虾干 10个
辅料
  • 剁椒 适量
  • 干淀粉 适量
调料
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

虾干鹌鹑蛋大白菜煲的做法步骤

  • 虾干鹌鹑蛋大白菜煲的做法步骤：1
    1
    食材：大白菜（已清洗切开）、已剥壳的鹌鹑蛋、虾干、剁椒。
  • 虾干鹌鹑蛋大白菜煲的做法步骤：2
    2
    在碗中倒入半碗清水，加适量的酱油。
  • 虾干鹌鹑蛋大白菜煲的做法步骤：3
    3
    加适量的蚝油。
  • 虾干鹌鹑蛋大白菜煲的做法步骤：4
    4
    加适量的盐。
  • 虾干鹌鹑蛋大白菜煲的做法步骤：5
    5
    加适量的干淀粉。
  • 虾干鹌鹑蛋大白菜煲的做法步骤：6
    6
    加适量的剁椒。
  • 虾干鹌鹑蛋大白菜煲的做法步骤：7
    7
    调匀。
  • 虾干鹌鹑蛋大白菜煲的做法步骤：8
    8
    起锅倒油烧热，下入大白菜翻炒翻炒。
  • 虾干鹌鹑蛋大白菜煲的做法步骤：9
    9
    接着，将炒好的大白菜移入砂锅里。
  • 虾干鹌鹑蛋大白菜煲的做法步骤：10
    10
    然后，合入虾干和鹌鹑蛋，倒入调好的汁。
  • 虾干鹌鹑蛋大白菜煲的做法步骤：11
    11
    开火，炖煮3——4分钟即成。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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更新时间：2026/6/14 17:11:15