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诗文
麻辣鸡腿丁
释义
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
花椒
适量
干辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
葱花
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
麻辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
麻辣鸡腿丁的做法步骤
1
鸡腿去骨。
2
改刀切成丁。
3
准备姜蒜干辣椒和葱花。
4
放入料酒、盐、生抽、胡椒粉和淀粉。
5
抓匀腌制二十分钟。
6
锅中油热放入鸡腿丁。
7
炸至金黄捞岀。
8
锅中留底油,放入姜蒜干辣椒煸香。
9
放入鸡腿丁翻炒。
10
放入生抽。
11
放入蚝油。
12
翻炒均匀。
13
最后撒上葱花即可。
14
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/12/22 21:25:06