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诗文
青椒炒肉
释义
食材明细
主料
瘦肉
2块
辅料
青椒
2个
调料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
老抽
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青椒炒肉的做法步骤
1
肉切片。
2
切好的肉加料酒,盐,鸡精,胡椒粉,一勺淀粉,抓匀。
3
放少许食用油,腌10分钟。
4
青椒切块,加少许盐。
5
起油锅,油热下肉片,熟了后盛出来。
6
青椒也过一下油,捞出备用。
7
另起油锅,油热下葱姜蒜爆香。
8
放肉片,翻炒。
9
加少许生抽、耗油、老抽。
10
放青椒。
11
加少许白糖,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 7:41:33