“牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要,提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血修复组织方面特别适宜。
西红柿富含丰富的胡萝卜素,B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。
土豆是低热能,多维生素和微量元素食物,是理想的减肥食品,还可以降糖降脂,美容抗衰老。”
食材明细
西红柿土豆炖牛肉的做法步骤
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9 把香叶和八角放进去大火烧开,转中小火炖煮40到50分钟。
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11 最后里面加盐,鸡精,小葱拌均匀即可出锅开吃了。
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小窍门
牛肉最好选择牛腩来炖,也就是我们说的肋条肉。
把西红柿先放入和牛肉一起炖煮汤汁酸甜更入味。
使用的厨具:炒锅
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