食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
家常茄子丁的做法步骤
-
1茄子一个洗净去皮，切成小丁，放入一勺盐杀一会儿。 -
2虾仁挑去虾线备用。
-
3蒜末备用。
-
4茄丁用清水冲一下攥出水分。
-
5锅内放油烧热，放入茄丁煸炒至软。
-
6煸成金黄色盛出备用。
-
7锅内放油，放入八角爆香。
-
8放入虾仁煸炒。
-
9炒至变色。
-
10倒入茄丁。
-
11放入适量生抽上色。
-
12翻炒均匀，加入少许盐，白糖调味，淋入少许清水烧开。
-
13烧一会儿入味。
-
14出锅前放入蒜末提香。
-
15出锅装盘。
-
16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烤洋蓟（俗称百叶菜）
- 辣子肚片
- 皮蛋瘦肉粥
- 下午茶轻松做：酸奶乳酪蛋糕
- 黄瓜炒虾仁
- 干煸蚕蛹
- 老醋辣根茼蒿
- 炒鸡蛋
- 泡椒玉兔
- 色彩分明---酱瓜炒蛋
- 废弃物做出宝宝爱吃的——蘑古力
- 不一样的苦瓜黄豆
- 孜香鸭舌头
- 腊肠炒莴笋
- 兔子便当
- 酱爆小鱿
- 北京风味儿“杂粮饸饹面”
- 【黑芝麻起士条】
- 法式咸派—洛林蛋奶火腿挞 quiche lorraine
- 家乡粉蒸肉
- 菠萝咕噜肉
- 黄瓜拌豆腐
- 木耳鸡蛋炒油菜
- 传统小吃—自制豆腐脑
- 烤饼吃出面包味——香葱面包饼
- maximize
- maximum
- maximum likelihood
- maximum-security prison
- maxi pad
- max out
- May
- may
- Maya
- Mayan
- may as well
- maybe
- May Day
- mayday
- mayflower
- 病目（宋·方岳）
- 病目（宋·李复）
- 病目（宋·林昉）
- 病目（宋·武衍）
- 病目（宋·洪咨夔）
- 病目（宋·袁燮）
- 病目（宋·郭印）
- 病目（宋·黎廷瑞）
- 病目（明·高启）
- 病目（清·缪徵甲）
- 病眼作（元末明初·刘基）
- 病眼喜郡守见过（明·方孝孺）
- 病眼寄子中（宋·陈藻）
- 病眼有作（宋·释宝昙）
- 病眼花（唐·白居易）
- 中学地理实践活动教程
- 揭秘地球简史(精)/小神童科普世界系列
- 大学物理实验
- 金穗数学(绘本课程探索)/新时代生长教育理念与实践丛书
- 公司金融(第2版高等学校金融学专业主要课程精品系列教材)
- 军事信息系统概论
- 简明彝汉字典(禄劝版)(彝汉对照)(精)
- 花图鉴(500种庭院花卉识别与养护)
- Python编程基础与科学计算
- 新闻学基础词条(新闻传播学基础词条系列教材)/人民日报传媒书系
- 高速铁路客运乘务形象塑造(高等职业教育高速铁路客运乘务专业系列教材)
- 禽类大规模散养技术(新型职业农民培训教材)
- 健康节日纪念日36问--全民健康科普知识荟萃
- 扬州八怪书法印章选/扬州八怪研究大系
- 中国的出口管制(俄文版)