食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
家常茄子丁的做法步骤
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1茄子一个洗净去皮，切成小丁，放入一勺盐杀一会儿。 -
2虾仁挑去虾线备用。
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3蒜末备用。
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4茄丁用清水冲一下攥出水分。
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5锅内放油烧热，放入茄丁煸炒至软。
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6煸成金黄色盛出备用。
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7锅内放油，放入八角爆香。
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8放入虾仁煸炒。
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9炒至变色。
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10倒入茄丁。
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11放入适量生抽上色。
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12翻炒均匀，加入少许盐，白糖调味，淋入少许清水烧开。
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13烧一会儿入味。
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14出锅前放入蒜末提香。
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15出锅装盘。
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16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌凉粉
- 蒜蓉空心菜
- 番茄炒牛肉
- 花甲粉丝煲
- 榴莲奶昔
- 五花肉洋葱焖海带
- 蒜香毛豆
- 苦瓜炒鸡蛋
- 简易面皮
- 小青菜炒豆腐
- 超软中种黑全麦汉堡胚 巨无霸全麦汉堡包
- 麻辣小龙虾
- 苦瓜炒木耳
- 焦糖奶茶
- 青拧冰爽饮
- 焖豆角
- 活力精力汤
- 麻辣四季豆
- 韭黄炒鹅蛋
- 蒜香龙虾尾
- 五香脆皮鸭
- 虾仁鲜肉黄瓜饺
- 枇杷膏
- 鸭肠炒尖椒
- 南瓜豆沙饼
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- salivary gland
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- sallow
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- Sally
- sally
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- 春日泛舟（清·胤禛）
- 春日泛苕溪口号（近现代·施蛰存）
- 春日泣怀先慈（清·德隐）
- 春日洛阳城侍宴（唐·姚崇）
- 春日洪州即事（唐·耿湋）
- 春日洪州西山作（明末清初·屈大均）
- 春日洪法寺后冈（明·李梦阳）
- 春日洹上过田深甫对酌（明·谢榛）
- 春日洹上閒居（明·谢榛）
- 春日浔阳迟谢沛霖大行不至（明·韩日缵）
- 春日浮丘游眺临酌西池上（明·欧大任）
- 春日浮邱雅集（明·黎民怀）
- 春日浮邱（明·梁柱臣）
- 春日海寺漫题（清末近现代初·黄节）
- 春日海村三首 （元末明初·丁鹤年）
- 医护心理学(供临床医学类护理类含助产医学技术类等专业使用医学高职高专十二五规划教材)
- 数学(上下学前教育专业统编教材)
- 民事诉讼调解政策研究/法学文库
- 论公民德性/公民教育博士文库
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