食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
家常茄子丁的做法步骤
-
1茄子一个洗净去皮，切成小丁，放入一勺盐杀一会儿。 -
2虾仁挑去虾线备用。
-
3蒜末备用。
-
4茄丁用清水冲一下攥出水分。
-
5锅内放油烧热，放入茄丁煸炒至软。
-
6煸成金黄色盛出备用。
-
7锅内放油，放入八角爆香。
-
8放入虾仁煸炒。
-
9炒至变色。
-
10倒入茄丁。
-
11放入适量生抽上色。
-
12翻炒均匀，加入少许盐，白糖调味，淋入少许清水烧开。
-
13烧一会儿入味。
-
14出锅前放入蒜末提香。
-
15出锅装盘。
-
16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 原味磅蛋糕
- 红烧池鱼
- 奶香芋头蛋黄酥
- 芥菜炒银鱼
- 豆沙酥皮
- 凉拌海茸
- 好大一棵树---凉拌黄瓜
- 香辣烤肉串
- 益母草鸡蛋汤
- 木糠蛋糕
- 南瓜派
- 杭椒炒腊肠
- 菠萝泡芙
- 青椒焖鱼
- 简单私房牛肉酱
- 六寸戚风蛋糕
- 香葱油酥烧饼
- 香蕉紫薯卷
- 金瓜雪蛤
- 鸡杂炒土豆胡萝卜丝
- 黄油卷
- 炼奶椰蓉小面包
- 豆沙菊花酥
- 葱香荷包蛋
- 苔菜炖豆腐
- 蕃什么之什么的成语
- 蕃什么什么鷃的成语
- 蕃篱之鷃
- 蕃篱什么什么的成语
- 蕉什么之什么的成语
- 蕉什么什么梦的成语
- 蕉鹿之梦
- 蕉鹿什么什么的成语
- 蕙什么什么心的成语
- 蕙什么什么摧的成语
- 蕙什么什么质的成语
- 蕙什么兰什么的成语
- 蕙什么纨什么的成语
- 蕙心什么什么的成语
- 蕙心兰质
- 暗香（宋·陈允平）
- 暗香（宋末元初·汪元量）
- 暗香（当代·秦鸿）
- 暗香（清·吴藻）
- 暗香（清·戴延介）
- 暗香（清·王时翔）
- 暗香（清·龚自珍）
- 暗香（清末民国初·冯煦）
- 暗香（清末民国初·胡薇元）
- 暗香（清末民国初·陈衍）
- 暗香（清末民国初·陈锐）
- 暗香（近现代·邓嘉缜）
- 暗香（近现代·邓桐芬）
- 暝投山庄（清·黄河清）
- 暝投灵智寺渡溪不得却取沿江路往（唐·许浑）
- 影像青海/影像中国风物丛书
- 循环经济与国民经济建设/循环经济丛书
- 土木工程荷载与设计方法(土木工程系列教材)
- 循环经济的战略思考/循环经济丛书
- 民事诉讼法(21世纪高等院校法律专业通用教材)
- 循环经济面面观/循环经济丛书
- 世界旅游经济地理(附光盘)
- LINUX技术手册(影印版第5版)
- 大学计算机应用基础(21世纪高等院校文科类计算机基础规划教材)
- WCF Service编程(影印版)
- LPI LINUX认证权威指南(第2版)/坚果系列
- 老照片(2珍藏版)(精)
- 基于ESDA的城市化空间格局与过程比较研究/城市与区域规划研究丛书
- 老照片(3珍藏版)(精)
- 日本语能力测试精讲精练(文字词汇)