“用胡萝卜炸成丸子，外脆内软，家人都喜欢。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜香菜丸子的做法步骤
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1主要食材：胡萝卜、小葱、香菜、鸡蛋、面粉。 -
2胡萝卜去皮擦成丝。 -
3香菜和小葱分别洗净切末。 -
4切好的香菜末和葱末一起放入擦好的胡萝卜丝中，加入一个鸡蛋、2茶匙面粉、少许食盐、少许白胡椒粉、五香粉。 -
5加入所有调料后拌匀，拌匀的面糊能攥成团即可。 -
6团好的丸子放入五成热的油锅中，中小火炸制， -
7炸至成金黄即可。 -
8成品，外脆内软。
小窍门
做素丸子面粉不要放的太多，能攥成团即可，不然就成炸面团了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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