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诗文	麦乐鸡/上校鸡块
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 一块 辅料 蚝油 适量 面粉 适量 泡打粉 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 麦乐鸡的做法步骤 1 鸡胸肉剁成肉丁 2 然后放入少许耗油胡椒粉盐面粉料酒一个鸡蛋搅拌均匀 3 把鸡肉摊在保鲜膜上 4 裹好放入冷冻至成型 5 成型后切成小块 6 裹上搅好的面糊（分别是面粉水泡打粉盐胡椒）放入油锅中炸至金黄 7 然后就可以摆盘真的超好吃?~ヽ(??ω??)ゝ? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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