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诗文	木耳炒快菜
释义	食材明细 主料 快菜 1棵 木耳 一小把 辅料 蒜片 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 木耳炒快菜的做法步骤 1 新鲜的快菜一棵，洗净，切成片状，将叶柄与叶子分开。 2 木耳提前用水泡发，洗净，切成小块。 3 切点蒜片。 4 炒锅里放油，今天做面臊子炸了些料油，挺香的，煸出香味。 5 先下入木耳和快菜的叶柄，快速翻炒。 6 炒成这样，下盐，生抽，翻炒至7成熟。 7 放入叶子，继续翻炒至叶子变色，关火盛盘。 8 这是成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜   家常菜
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