食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸菜角的做法步骤
-
1韭菜洗净切好，粉条煮好，切成小段备用。锅里放一碗水烧开，边搅拌边倒面粉，搅拌均匀。等凉凉后再和成面团。 -
2锅里放油，烧热后葱花爆香，把鸡蛋炒好。 -
3然后放入切碎的虾皮。 -
4炒好的鸡蛋中，放入切好的韭菜，粉条，十三香，姜末，盐，搅拌均匀，备用。 -
5搅拌好的馅。 -
6面凉凉后再和成光滑的面团，把面拙成条。 -
7切成小面剂。 -
8把小面剂擀成片，把馅填进去，口捏紧。 -
9包好，稍醒一下。 -
10油锅烧热，放入菜角，中火炸。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 腊肠甜椒炒芥菜
- 虾皮冬瓜
- 豆腐鲫鱼汤
- 青菜面皮
- 南瓜玉米糊
- 杏鲍菇牛肉粒
- 芝麻鸡蛋饼
- 清新南瓜丸子
- 韭菜海米鸡蛋卷饼
- 肉末茄丁
- 水果拼盘
- 瘦肉萝卜干粥
- 洋葱鸡蛋
- 裙带菜肉丝汤
- 萝卜干瘦肉韭菜炒饭
- 莲藕黄豆排骨汤
- 凉拌裙带菜
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