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诗文
蜜豆面包
释义
“蜜豆面包很好吃,孩子也喜欢。”
食材明细
主料
高筋面粉
250克
牛奶
100克
酵母粉
2克
蜜豆
适量
辅料
鸡蛋
一个
食用油
20克
白糖
50克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蜜豆面包的做法步骤
1
在面包机里放入牛奶,鸡蛋和植物油。
2
放入白糖,再放入高粉,最后在高粉中间挖坑埋进酵母粉。
3
启动和面程序,做成光滑的面团。
4
启动发酵程序发酵至两倍大。
5
取出面团反复揉,排气,分割成三分,盖上保鲜膜松弛一会儿。
6
三份面团擀成片状。
7
铺上一层蜜豆。
8
卷起来。
9
放入模具,在温暖的地方二次发酵。
10
发酵好了之后,刷一层全蛋液。
11
送入烤箱,175度上下火23分钟。
12
出炉晾凉。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 17:38:20