食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭苔小笼包的做法步骤
-
1木耳，香菇，黄花菜，杏鲍菇先浸泡12小时，再焯水，控水后切碎备用。 -
2面粉边添加开水边搅拌，搅拌成小块时晾凉。 -
3韭苔清洗干净。 -
4韭苔切碎备用。 -
5鸡蛋打散。 -
6热锅凉油，炒成鸡蛋碎。 -
7放香菇、木耳、杏鲍菇、黄花菜碎、虾皮翻炒无效匀。 -
8加入韭苔碎。 -
9翻匀后加入盐、生抽、蚝油调味拌均。关火放晾备用。 -
10烫好的小面块活到一起，成光滑面团，盖湿布饧30分钟。 -
11饧好的烫面分小剂子，擀面皮，包小笼包。冷水上锅，开大火锅开后，大火蒸10分钟即可。 -
12出锅成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 双色小圆子
- 核桃小面包
- 酥脆杏仁饼干
- 家炖鲅鱼（海鱼通用炖法）
- 轻乳酪蛋糕
- 奶牛蛋糕卷
- 玫瑰鲜花饼
- 银耳雪梨红枣汤
- 葱油拌面
- 黄豆芽炒千层香干
- 黑芝麻珍珠粉团
- 幸福香甜圏——蔓越莓奶酪面包圏
- 给家人做好吃的零食——蔓越莓饼干
- 咸骨粥
- 南瓜燕麦豆浆——分分钟打出免滤全营养豆浆
- 一朵蓝莓山药花
- 猪肉韭菜蒸饺
- 椰香小点蛋糕
- 奶油水果蛋糕
- 宝宝辅食-西兰花米糊
- 蔓越莓马芬
- 女性补气补血---当归桂圆汤
- 腊鱼
- 照烧鸡腿饭
- 轻松去除腰部赘肉——山药薏米芡实粥
- 恶什么祸什么的成语
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- 赠同志（宋·释文珦）
- 赠同志（宋·释文珦）
- 赠同志（近现代·陈毅）
- 赠同游张桓孺张美之韩煦重韩禹贤（明·李云龙）
- 赠同游马玄真伍伯饶甥舅（明·陈献章）
- 赠同游（唐·杨凝）
- 赠同溪客（唐·张籍）
- 赠同省访别（宋·王质）
- 赠同舍生（宋·何梦桂）
- 赠同舟从军林生（明·任原）
- 赠同行周维善（明·张弼）
- 赠同行诸生（明·吴与弼）
- 赠同门何秋辇员外三首（清·张洵佳）
- 赠同院诸公（元·杨载）
- 赠名医盛老（明·王世贞）
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