“因为禽流感病毒是喜冷怕热的病毒，所以禽流感病毒在六十度以上五分钟的环境下会被完全杀灭.只要把鸡肉烧熟就不会有中毒的危险.我们就可以放心吃鸡肉了！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1鸡肉切成小丁，用白胡椒粉，料酒，盐，淀粉，油抓匀，腌十分钟。 -
2把花生米用油炸一下。 -
3把干辣椒段，葱，花椒粉准备好。 -
4盐，生抽，老抽，醋，糖，姜米，蒜泥，淀粉，水，兑成料汁。 -
5锅中放油烧热，下入鸡丁炒至变白。 -
6之后下入干辣椒段，葱，花椒粉翻炒。 -
7倒入料汁翻匀。 -
8收汁后关火，拌入油炸花生米。 -
9盛盘喽！
小窍门
切鸡丁时可以戴一次性手套切。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜