食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杭椒牛柳的做法步骤
-
1牛肉切小块，下生抽、胡椒粉、料酒腌制十分钟。 -
2杭椒切小段，香菜切小段。 -
3锅中烧油下牛肉丁滑炒变白下葱姜蒜炒香。 -
4再放杭椒丁。 -
5翻炒均匀。 -
6放耗油、盐少许，鸡粉适量，下香菜段翻炒均匀即可出锅。 -
7成品 -
8成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 瘦肉西瓜盅
- 豆鼓蒜蓉辣酱
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- 红烧鲫鱼
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- 陪东泉郡公作霖料院登楫江水亭（元·洪希文）
- 陪丞相游石子涧（宋·黄庶）
- 陪中书李纾舍人夜泛东池（唐·卢纶）
- 陪临川公游天池（明·高启）
- 陪乐堂游楠溪醉后戏题（当代·李达）
- 陪乔职方泛舟之三门谒禹祠（宋·魏野）
- 陪二仲游天宁寺席上赋（明·林光）
- 陪于先生璿兄戴子静游石泉（明·胡居仁）
- 陪于思庸训导登道山亭观梅（元·朱德润）
- 陪五马劝农岩山晚会桃花坞（宋·陈棣）
- 陪五马诸公游西山泛舟待月而归偶作（宋·李弥逊）
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