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诗文 杭椒牛柳
释义
杭椒牛柳的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 200g
  • 杭椒 150g
辅料
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 胡椒粉 适量
  • 1段
  • 1块
  • 1个
  • 鸡粉 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

杭椒牛柳的做法步骤

  • 杭椒牛柳的做法步骤:1
    1
    牛肉切小块,下生抽、胡椒粉、料酒腌制十分钟。
  • 杭椒牛柳的做法步骤:2
    2
    杭椒切小段,香菜切小段。
  • 杭椒牛柳的做法步骤:3
    3
    锅中烧油下牛肉丁滑炒变白下葱姜蒜炒香。
  • 杭椒牛柳的做法步骤:4
    4
    再放杭椒丁。
  • 杭椒牛柳的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀。
  • 杭椒牛柳的做法步骤:6
    6
    放耗油、盐少许,鸡粉适量,下香菜段翻炒均匀即可出锅。
  • 杭椒牛柳的做法步骤:7
    7
    成品
  • 杭椒牛柳的做法步骤:8
    8
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 19:01:26