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诗文 肉末茶树菇豆腐羹
释义
肉末茶树菇豆腐羹的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 300克
  • 肉末 60克
  • 茶树菇 20克
辅料
  • 香葱 适量
  • 水淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤

  • 肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤：1
    1
    食材：豆腐。
  • 肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤：2
    2
    茶树菇（已清洗）。
  • 肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤：3
    3
    肉末。
  • 肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤：4
    4
    香葱。
  • 肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤：5
    5
    水淀粉。
  • 肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤：6
    6
    将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。
  • 肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤：7
    7
    将已清洗好的茶树菇放在案板上切碎，待用。
  • 肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒翻炒翻炒。
  • 肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤：9
    9
    随后，合入切碎的茶树菇翻炒一下。
  • 肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤：10
    10
    接着，合入豆腐，倒入一些清水，加适量的生抽翻动一下煮开。
  • 肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤：11
    11
    然后，倒入水淀粉勾芡，加适量的盐、鸡精调味翻匀。
  • 肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤：12
    12
    最后，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/2 17:31:12