“院子里的菠菜长势不错，俺家那位要吃菜饼，就给做了，第一次还望大家给予指点”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠菜鸭蛋饼的做法步骤
-
1先拔了点菠菜，看着油菜不错，也加了点，洗净。 -
2适量面粉，加水，揉成光滑的面团 -
3鸭蛋打入碗中 -
4把鸭蛋搅匀，自己家养的鸭子下的，绿色食品啊 -
5锅中倒入适量花生油 -
6把鸭蛋炒好 -
7把凉水烧热，菠菜绰一下，去除草酸，以免影响钙的吸收。 -
8菠菜绰好后，放入凉水中，捞出后挤干水分，切碎，放入盆中。 -
9加入炒好的鸭蛋、芝麻，加入调料，调匀。 -
10把面团分成小剂子 -
11把小剂子擀成饼状 -
12把调好的咸均匀的放在饼上，擀好另一张盖在上面，一张菜饼就做好了 -
13电饼铛里放入适量花生油 -
14把菜饼放入电饼铛 -
15这是做好的，看着还不错，吃起来更香，因为都是绿色食品，呵呵
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱