网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 伯爵红茶吐司
释义
伯爵红茶吐司的做法
“这款吐司加了伯爵茶,吃起来唇齿留言,非常够味。下午茶时间,泡上一杯英式红茶,再来一块红茶做的吐司,浓浓茶香,幸福的感觉难以言喻,是不是很棒呢!”

食材明细

主料
  • 高粉 570克
  • 细砂糖 85克
  • 7克
  • 全蛋液 85克
  • 牛奶 55克
  • 淡奶油 85克
  • 牛奶香料或奶粉 4克
  • 酵母 9克
  • 黄油 45克
  • 伯爵茶包 3包(每包2克)
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

伯爵红茶吐司的做法步骤

  • 伯爵红茶吐司的做法步骤:1
    1
    材料除黄油以后全部入搅拌缸。
  • 伯爵红茶吐司的做法步骤:2
    2
    面团出筋后,加入黄油。
  • 伯爵红茶吐司的做法步骤:3
    3
    搅拌至完成阶段后,加入3包伯爵茶粉。
  • 伯爵红茶吐司的做法步骤:4
    4
    慢速搅拌均匀。
  • 伯爵红茶吐司的做法步骤:5
    5
    温暖处发2倍大。
  • 伯爵红茶吐司的做法步骤:6
    6
    排气,分2份,滚圆,松弛15分钟。
  • 伯爵红茶吐司的做法步骤:7
    7
    擀成椭圆形。
  • 伯爵红茶吐司的做法步骤:8
    8
    翻面,由上至下卷起,收口捏紧。
  • 伯爵红茶吐司的做法步骤:9
    9
    如模。
  • 伯爵红茶吐司的做法步骤:10
    10
    最后发酵模具8分满左右,刷上全蛋液,用锋利的小刀,在表面割出叶脉纹路装饰。
  • 伯爵红茶吐司的做法步骤:11
    11
    中下层,165度,35分钟。

小窍门

由于糖量,油量比例较大,容易上色,操作途中注意加盖锡纸,以免上色过深。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   面包   吐司  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 19:09:34