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诗文 酿肉馅虎皮尖椒
释义
酿肉馅虎皮尖椒的做法

食材明细

主料
  • 尖椒 四个
  • 猪肉馅 三两
辅料
  • 葱末 少许
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酿肉馅虎皮尖椒的做法步骤

  • 酿肉馅虎皮尖椒的做法步骤:1
    1
    尖椒四个洗干净备用,肉馅加糖,老抽生抽,鸡精,盐,花椒粉油等调拌好,就和平时做饺子馅一样,馅要咸一些
  • 酿肉馅虎皮尖椒的做法步骤:2
    2
    尖椒去头部和里面的籽
  • 酿肉馅虎皮尖椒的做法步骤:3
    3
    把肉馅放入尖椒里,用筷子往里面压一压,尽量让尖椒里充满肉馅
  • 酿肉馅虎皮尖椒的做法步骤:4
    4
    用煎锅,大火放油烧热,油热把尖椒放入,尖椒外表起虎皮状,虎皮就是有一点点变黑,改小火,来回翻动,让尖椒均匀受热,小火大概五分钟,就可以出锅了
  • 酿肉馅虎皮尖椒的做法步骤:5
    5
    我又勾了一点水芡,这一步可以省略的,另起锅,淀粉加水,鸡精,一点盐,看粘稠了加一点香油,放几粒枸杞,倒在改完刀的尖椒上,好了完工!
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2024/12/22 16:01:37