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诗文
用锅烤蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
5个
面粉
5勺
辅料
白糖
5勺
花生油
少许
原味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
用锅烤蛋糕的做法步骤
1
把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清打发至摩丝状加糖搅拌均匀。
2
把蛋黄和面粉加到蛋白里搅拌均匀成下面的糊状。
3
锅里加少许花生油模具一起下锅180度火力热锅三分钟后把面糊倒进模具里。
4
把电磁炉调到140度火力定时25分钟。
5
做好后要趁热出锅,扣在砧板上等冷却后再脱模。今天这个不够冷就掉了皮呵呵。
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 13:14:51