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诗文
卷心菜炒肉
释义
食材明细
主料
卷心菜
1棵
猪肉
120g
辅料
花生油
25毫升
料酒
10毫升
生抽
10毫升
老抽
5毫升
盐
2克
鸡精
2克
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
卷心菜炒肉的做法步骤
1
将卷心菜摘洗干净。
2
切细丝,用热水淖一下。
3
猪肉化冻后切片,裹少许淀粉。
4
葱姜蒜切碎,备用。
5
炒锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜爆香。
6
倒入肉片煸炒。
7
倒入料酒、生抽、老抽调味,翻炒一下。
8
将卷心菜加入,继续翻炒。
9
片刻后,加入盐和鸡精调味,即可出锅。
10
盛入盘中。
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更新时间:2026/2/3 18:58:38