食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿炒虾仁的做法步骤
-
1香椿洗净，去除根部，切成约1厘米长的小段备用。 -
2虾仁洗净，用刀从虾背部切开，不要切断，挑出砂线。 -
3将处理好的虾仁放入容器中，加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆。 -
4锅中倒油烧热，下虾仁滑至8分熟。 -
5倒入香椿杆，加盐炒软。 -
6再倒入香椿叶略炒即可出锅。
小窍门
香椿杆部较硬，所以要将香椿的杆和叶分开炒，这样口感才能一致，虾仁在炒的过程中会有一些汁液流出浸入香椿中，非常鲜，所以这道菜无须加鸡精之类的增鲜剂。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
小清新
高颜值
孕妇
产妇
老人
春季食谱
午餐
晚餐
学生
- 可乐鸡翅
- 清爽双椒鸡蛋
- 香葱肉松蛋糕
- 炝拌土豆丝
- 玫瑰糯米藕
- 手撕牦牛肉
- 一箭穿心
- 黑芝麻蒜香搅团，自然好味道??
- 鲅鱼饼子
- 自然发酵的自制霉豆腐-豆腐乳-毛豆腐
- 蒋邹氏秘制酱油（凉拌神器）
- 咖喱味番茄炒蛋，好吃到爆(′ε｀ )?
- 酸菜炖白肉
- 彩色油皮
- 西式蛤蜊炖丝瓜
- 鸡柳炒白菜头
- 台湾小吃鱼包蛋
- 冷吃兔
- 全麦葱花饼
- 自制烤冷面
- 番茄土豆炖牛腩番茄我们北方叫西红柿，含有丰富的维生素A，C，这个季节正是番茄成熟的季节，我们不用担心吃到反季节食品给身体带来的伤害，但是番茄空腹的时候尤其是胃不好的朋友尽量不要吃，因为那样吃的话会
- 三个蛋兄弟
- 南瓜豆沙面包
- 冰镇西瓜汁
- 剩馒头花样吃法——黄金雪糕馒头片
- 流离颠顿
- 流移什么什么的成语
- 流移失所
- 流脍人口
- 流脍什么什么的成语
- 流腔什么什么的成语
- 流腔流调
- 流芳万古
- 流芳什么什么的成语
- 流芳千古
- 流芳后世
- 流芳百世
- 流芳遗臭
- 流荡什么什么的成语
- 流荡忘反
- 重宿旧房与愚上人静话（唐·齐己）
- 重宿朱氏山亭（明·林大春）
- 重宿江郎山下逆旅（清·杨文莹）
- 重宿沙河县（清·张晋）
- 重宿沙驿读屏间甲午三月东巡喜与倪道长高都（明·符锡）
- 重宿灵源洞怀珠上人（明·徐熥）
- 重宿白杨寺（明·吴与弼）
- 重宿磨刀石（明·吴与弼）
- 重宿紫芝（宋·杜耒）
- 重宿经舍寺（明·吴与弼）
- 重宿芳草渡（宋·艾性夫）
- 重宿连樊桥胥氏（明·吴与弼）
- 重宿通州驿馆（明·吴与弼）
- 重宿金处士瞻云轩呈二同游（明·虞堪）
- 重寄别微之（唐·白居易）
- 孤独狼(美绘注音版)/冰波经典童话系列
- 从文自传(精)/沈从文作品精选集
- 寄小读者(无障碍阅读版)/统编语文教材指定阅读丛书
- 网络新青年培育与创新人才培养(北京大学网络思想政治教育的探索实践)
- 子弹上膛
- 功能认知视域下日语元话语分析与应用研究/语言学研究系列/当代外语研究论丛
- 八项规定--深刻改变中国(英文版)
- 农民中国论集/百年求是学术精品丛书
- 环境经济学(第7版)/经济科学译丛
- Excel函数和动态图表(让数据分析更加高效)
- 图画捉迷藏(2019彩图精华版1)
- 热力学敏感流体空化基础理论与数值计算
- 一带一路的地缘背景与总体思路(精)/新发展理念丛书
- 中国文物(英文版)(精)/中华之美丛书
- 生字抄写本(2下人教版)/司马彦字帖