食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿炒虾仁的做法步骤
-
1香椿洗净，去除根部，切成约1厘米长的小段备用。 -
2虾仁洗净，用刀从虾背部切开，不要切断，挑出砂线。 -
3将处理好的虾仁放入容器中，加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆。 -
4锅中倒油烧热，下虾仁滑至8分熟。 -
5倒入香椿杆，加盐炒软。 -
6再倒入香椿叶略炒即可出锅。
小窍门
香椿杆部较硬，所以要将香椿的杆和叶分开炒，这样口感才能一致，虾仁在炒的过程中会有一些汁液流出浸入香椿中，非常鲜，所以这道菜无须加鸡精之类的增鲜剂。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
小清新
高颜值
孕妇
产妇
老人
春季食谱
午餐
晚餐
学生
- 改良法式布蕾
- 草莓奶酪包
- 脆皮烧鸡
- 轻芝士蛋糕
- 蔓越莓瑞士卷
- 蜂蜜小蛋糕
- 卡布奇诺咖啡
- 干锅咸蛋白花菜
- 水煮鱼
- 奶油蛋糕卷
- 吐司的乾坤
- 蜜豆餐包
- 柠檬姜片蜂蜜饮
- 水晶虾饺
- 年糕土豆烧鸡翅
- CoCoLc的私菜食谱经－－干锅九层塔鸡肉薯块【肉桂罗勒版】
- 面包布丁
- 川味小炒肉
- 鲜花饼
- 孜然烤香菇
- CoCoLc的私菜食谱经－－蓝莓醋 & 蓝莓果肉醋酱【中西式万能果醋酱】
- 韭菜猪肉馅饼
- 榴莲味芒果粒披萨
- 干煸四季豆
- 醋溜小豆芽
- potions minecraft recipes
- potions roblox id
- pot luck
- potluck dinner
- potomac edison
- potomac river cruise
- pot pie crust recipe
- pot pie soup
- pot plant
- pot plants
- pot stickers
- potted history
- potted plant
- potter about
- potteries accent
- 下第感汀鹤，和黄生瑸（清·李宪噩）
- 下第慰友（清·朱续京）
- 下第戏状元崔昭纬（唐·张曙）
- 下第投所知（唐·杜荀鹤）
- 下第投所知（唐·杜荀鹤）
- 下第投荆公（宋·饶竦）
- 下第斗纸牌戏呈周五十九年丈（明·张嗣纲）
- 下第日书情寄上叔父（唐·司空曙）
- 下第春游（唐·施肩吾）
- 下第有怀亲友（唐·许浑）
- 下第有怀（唐·章碣）
- 下第有感（唐·邵谒）
- 下第次姚公绶春兴杂咏韵九首 春月（明·张弼）
- 下第游金明池（宋·郑獬）
- 下第潞河舟中与李同年分赋（明·王纬）
- 机械制图 第3版
- 小学语文教学设计与实施（21世纪小学教师教育系列教材）
- 数据驱动的进化优化
- 5·3全优卷 小学语文 四年级 上册 新题型版 2024
- 奥数教程(第八版)能力测试 九年级
- 奥数教程(第八版)学习手册 二年级
- 5·3全优卷 小学语文 六年级 上册 新题型版 2024
- 中文版PREMIERE PRO视频编辑剪辑设计与制作全视频实战228例（溢彩版）
- MYSQL 数据库应用技术
- 基于机器视觉下的人工智能技术应用研究
- 应用数理统计
- 试题调研 高考新定义题 数学 2025
- 儿科学临床诊断思维
- 全国硕士研究生招生考试计算机科学与技术学科联考 计算机学科专业基础综合科目(408)综合教程及历年真题详解 最新版
- 基础摄影