网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 孜然干炸带鱼
释义
孜然干炸带鱼的做法
“简单快手的干炸带鱼,口感酥脆,外焦里嫩,冷吃热吃都不错。”

食材明细

主料
  • 带鱼 适量
辅料
  • 少许
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 玉米淀粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 孜然 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

孜然干炸带鱼的做法步骤

  • 孜然干炸带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼洗净,放入盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟。
  • 孜然干炸带鱼的做法步骤:2
    2
    带鱼表面粘玉米淀粉。
  • 孜然干炸带鱼的做法步骤:3
    3
    不粘锅烧热,倒入油,带鱼抖去多余的玉米淀粉,放入锅中中小火煎炸。
  • 孜然干炸带鱼的做法步骤:4
    4
    一面煎黄,翻面。
  • 孜然干炸带鱼的做法步骤:5
    5
    煎至两面金黄,改大火煎10秒。
  • 孜然干炸带鱼的做法步骤:6
    6
    撒孜然粉。
  • 孜然干炸带鱼的做法步骤:7
    7
    趁热食用哦!

小窍门

带鱼刚下锅时不要急着翻动,等煎至鱼皮硬挺后再翻面,否则会破皮。
如果您喜欢吃辣,最后也可以放辣椒粉。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 海鲜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 7:30:03