网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 《酥炸香菇藕盒》
释义
《酥炸香菇藕盒》的做法

食材明细

主料
  • 适量
  • 五花肉 适量
  • 香菇 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 老抽 适量
  • 味精 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

酥炸香菇藕盒的做法步骤

  • 《酥炸香菇藕盒》的做法步骤:1
    1
    藕盒材料图
  • 《酥炸香菇藕盒》的做法步骤:2
    2
    面糊材料图
  • 《酥炸香菇藕盒》的做法步骤:3
    3
    香菇下开水锅吊水
  • 《酥炸香菇藕盒》的做法步骤:4
    4
    吊好水的香菇切小丁备用
  • 《酥炸香菇藕盒》的做法步骤:5
    5
    葱姜切末放进五花肉馅中
  • 《酥炸香菇藕盒》的做法步骤:6
    6
    肉馅中依次加入老抽香油盐味精调味料
  • 《酥炸香菇藕盒》的做法步骤:7
    7
    顺时针搅拌肉馅上劲后放进香菇丁
  • 《酥炸香菇藕盒》的做法步骤:8
    8
    再次搅拌上劲
  • 《酥炸香菇藕盒》的做法步骤:9
    9
    藕切成鱼嘴状放进冷水中浸泡一下
  • 《酥炸香菇藕盒》的做法步骤:10
    10
    制作面糊,面粉中加适量淀粉,少许盐
  • 《酥炸香菇藕盒》的做法步骤:11
    11
    打进两个鸡蛋,加适量水
  • 《酥炸香菇藕盒》的做法步骤:12
    12
    搅拌均匀备用
  • 《酥炸香菇藕盒》的做法步骤:13
    13
    切好的藕夹,用筷子把搅拌好的肉馅轻轻抹进去
  • 《酥炸香菇藕盒》的做法步骤:14
    14
    照样抹好所有藕夹
  • 《酥炸香菇藕盒》的做法步骤:15
    15
    把抹好肉馅的藕夹,放进面糊里滚一下
  • 《酥炸香菇藕盒》的做法步骤:16
    16
    放进预热好的油锅里小火炸熟即可

小窍门

巢妈叨叨叨:

@面糊里加些淀粉,炸出来会更酥脆

@炸的时候一定要小火,大火再复炸一下会更好(我等不及吃了,哈哈)

@藕放进凉水泡一下,炸出来会更酥脆,不发黑
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   老人   淮扬菜   夏季食谱   宴客菜   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 8:40:04