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诗文 黑芝麻脆饼干
释义
黑芝麻脆饼干的做法
“之前买过高笑美那个芝麻饼干,宝贝喜欢吃。第二天吵着还要吃,心想不如就自己做吧!家里材料都有,自己做的更健康!”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 120g
  • 玉米淀粉 60g
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 黑芝麻 60g
  • 糖粉 60g
  • 全脂奶粉 25g
  • 黄油 75g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

黑芝麻脆饼干的做法步骤

  • 黑芝麻脆饼干的做法步骤:1
    1
    所有材料称重准备齐全
  • 黑芝麻脆饼干的做法步骤:2
    2
    将黄油软化后加入糖粉,用打蛋器搅匀,然后加入蛋液,搅匀
  • 黑芝麻脆饼干的做法步骤:3
    3
    加入奶粉拌匀,加入黑芝麻
  • 黑芝麻脆饼干的做法步骤:4
    4
    拌匀
  • 黑芝麻脆饼干的做法步骤:5
    5
    筛入低筋面粉
  • 黑芝麻脆饼干的做法步骤:6
    6
    用刮刀拌匀
  • 黑芝麻脆饼干的做法步骤:7
    7
    用手揉成面团
  • 黑芝麻脆饼干的做法步骤:8
    8
    面板上铺一层保鲜膜,将面团放在保鲜膜上压扁,上面再铺一层保鲜膜,将面擀成0.3厘米左右的薄片
  • 黑芝麻脆饼干的做法步骤:9
    9
    用模具压出喜欢的形状
  • 黑芝麻脆饼干的做法步骤:10
    10
    烤箱预热150度,放入烤盘中上层烤12分钟左右
  • 黑芝麻脆饼干的做法步骤:11
    11
    饼干表面微上色即可!

小窍门

注意时间和温度,饼干微黄上色就熟了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 18:54:09