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诗文
木耳炒猪肝
释义
食材明细
主料
干木耳
1把
猪肝
150g
辅料
香葱
适量
香菜
适量
料酒
1勺
香醋
1勺
生抽
1勺
食盐
适量
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
木耳炒猪肝的做法步骤
1
猪肝洗净切片。
2
香葱香菜切段备用。
3
干木耳用水泡发。
4
起锅烧水。
5
水开放入木耳,煮五分钟,将木耳捞出。由于猪肝炒太长时间会老,所以先将木耳焯烫,最后合炒的时候不必担心不熟。
6
炒锅烧热下油,放入香葱香菜段,翻炒出香味。
7
放入猪肝,快速翻炒。
8
猪肝变色放入木耳同炒。
9
放入适量料酒,香醋。
10
放食盐。
11
放生抽翻炒均匀。
12
炒好的猪肝。
13
木耳炒猪肝。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/16 11:49:03