食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
木耳炒猪肝的做法步骤
-
1猪肝洗净切片。 -
2香葱香菜切段备用。 -
3干木耳用水泡发。 -
4起锅烧水。 -
5水开放入木耳，煮五分钟，将木耳捞出。由于猪肝炒太长时间会老，所以先将木耳焯烫，最后合炒的时候不必担心不熟。 -
6炒锅烧热下油，放入香葱香菜段，翻炒出香味。 -
7放入猪肝，快速翻炒。 -
8猪肝变色放入木耳同炒。 -
9放入适量料酒，香醋。 -
10放食盐。 -
11放生抽翻炒均匀。 -
12炒好的猪肝。 -
13木耳炒猪肝。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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