食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芋头啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭腿剁成小块，葱姜备用。 -
2芋头削皮洗尽备用。 -
3鸭腿入沸水焯约2分钟，捞出。锅中少量油，入葱姜爆香后，倒入鸭腿，翻炒约半分钟，倒入啤酒和老抽，糖。 -
4倒入芋头，大火至煮沸，转小火，炖煮30分钟。 -
5关火，盖上锅盖焖大概20分钟，后再转大火，加入盐，收汤汁。 -
6出锅了！！
小窍门
1.我没加一滴水，都是放的啤酒，这样鸭肉比较嫩滑。
2.可以适量加些冰糖，色泽会比较亮。
3.油一定要少放，鸭一炖会出不少的油。
4.盐要晚放哦。
2.可以适量加些冰糖，色泽会比较亮。
3.油一定要少放，鸭一炖会出不少的油。
4.盐要晚放哦。
所属分类：
热菜
- 丝瓜炒牛肉丸
- 香辣黄花鱼
- 西红柿疙瘩汤
- 香芋红豆糖水
- 五花肉白菜炒米粉
- 生蚝粉丝煲
- 蒸板栗
- 生煎包
- 口水鸡
- 红烧豆腐
- 炼乳棉花吐司
- 江西炒粉
- 清炒苦瓜
- 百吃不腻的雪花酥
- 鸡肉粒蛋炒饭
- 冰花梅酱焖鸽子
- 花生鸡爪
- 春菜龙骨汤
- 凉拌藕片
- 秋葵炒牛里脊
- 木瓜栗子玉米湯
- 紫薯雪梨银耳羹
- 肉末炒菜茎
- 鸡骨草瘦肉汤
- 蜜桃雞翅
- 负义忘恩
- 负乘什么什么的成语
- 负乘斯夺
- 负乘致寇
- 负什么不什么的成语
- 负什么之什么的成语
- 负什么什么义的成语
- 负什么什么伦的成语
- 负什么什么冤的成语
- 负什么什么劳的成语
- 负什么什么君的成语
- 负什么什么地的成语
- 负什么什么坟的成语
- 负什么什么堂的成语
- 负什么什么夺的成语
- 上元夜（当代·吴灏）
- 上元大雪重赋（宋·方岳）
- 上元夫人步玄之曲（魏晋·葛洪）
- 上元夫人词（元末明初·张宪）
- 上元夫人词（元末明初·张昱）
- 上元夫人（元末明初·杨维桢）
- 上元夫人（唐·李白）
- 上元夫人（唐·蜀宫群仙）
- 上元宴集（清·陈瑚）
- 上元家饮值文安君诞辰（宋·张耒）
- 上元宿半座庵（明·张家珍）
- 上元宿百丈（宋·释德洪）
- 上元宿通州杨原诚寓宅（元·张翥）
- 上元寄向令丰之（宋·胡寅）
- 上元寄绛（近现代·钱钟书）
- 英语热词小橙书(常用地道表达100例)
- 美丽河北(下燕赵文化概论英汉对照河北省高等院校本土文化英汉双语系列教程)
- 初中英语语法专练(知识点梳理大字版)/中学英语专练百分百
- 英国中学课程IGCSE(ESL词汇修订版)/英国中学课程辅导系列
- 看图写话(1上)/星加
- 初中英语语法专练(习题精练大字版)
- 初中文言文逐字详解(修订版全新大字版)
- 语文期中期末高分特训(7上)
- 初中英语星级训练(阅读理解+完形填空8年级增强版)/中学英语星级题库丛书
- 国际课程导学--AP物理
- 写字课看拼音写词语字帖(2上全彩版)
- 初中英语星级训练(阅读理解+完形填空中考增强版)/中学英语星级题库丛书
- 高中英语词汇轻松突破(朗读背诵默写翻译)
- 小学数学进阶(4上)/小学数学进阶丛书
- 高中物理一诀一实验